Десерт "Сморе"

[Сусля 4 587]

Ингредиенты:

Пшеничный крекер - 10-12  штук

Яйца - 2 шт

Молоко - 3 чашки

Сахар - 1/2 чашки

Крахмал - 1/4 чашки

Соль - 1/4 ч.л

Шоколад - 50-100 г

Сливочное масло - 50 г

 

чашка -240 мл

 

 

 

Способ приготовления

 

1. Взбиваем 2 яйца с молоком. Добавляем в смесь сахар, крахмал ( я взяла кукурузный), соль, перемешиваем, ставим на слабый огонь и варим помешивая до загустения.

2. Добавляем шоколад, перемешиваем.

3. Добавляем масло, перемешиваем.

 

В формочки на дно крошим крекер, сверху выкладываем наш пудинг, потом опять крошим крекер и украшаем зефиркой - мершмалоу, и убираем в холод. Перед подачей зефирка немного оплавляется специальной горелкой. Не знаю как правильно называется этот процесс. 

У меня такого нет, то я просто порезала зефирки на кусочки. И потом еще потру шоколадку сверху.

 

 

Примечание

 

Очень простой десерт, делается быстро и выглядит празднично.

 

Рецепт увидела в кулинарной передаче "Ужин с Тиффани" , мне очень понравился сам процесс и подача, Тиффани все уложила в обычные баночки, я даже не думала, что такая простая подача будет выглядеть очень оригинально. Я сделала пару десертов в баночке, остальные в формочках. Зефирки сразу не резала, решила украсить перед подачей на стол.

 

Немного истории 

С’мор или смор (S'more) - Не известно, кто изобрел это лакомство, но первые рецепты смора можно найти в справочнике девочек-скаутов 1927 года. Смор традиционно едят в американских детских лагерях по вечерам у костра, наподобие того, как в русских лагерях дети едят печеную картошку. Легенда гласит, что этот десерт съедается так быстро, что невольно возникает просьба "S'more!" (от англ. some more — «ещё немного»). Смор готовится из зефира, крекеров и нескольких кусочков шоколада. 

 

 

 

Девочки!  Всех в Новым годом! 

Счастья,здоровья, Мира! Все буде Україна! 

 

[lana19 20 902]

Я у твоих ног ....

   

А у меня есть баночки!!!!!!!!!!!!   Сделаем, но не сегодня ...я уже столько наготовила

С Наступающим, Танечка ! 

[Qween 7 221]

Танюша, аппетитный десерт  !

 

Ты знаешь, приготовленный маршмеллоу имеет очень интересный вкус и консистенцию. Может, ты бы его как-то фламбировала  ?

Попробуй одну зефиринку одеть на вилку и на газовой плите поджарить слегка, только близко к огню не подноси, а то быстро пригорает. Готовый маршмеллоу имеет тягучую консистенцию и карамельную корочку. Представляю вкус твоего десерта  :vkusno 1: . 

 

Эээх, пшеничного крекера дома нет, а всё остальное есть, даже маршмеллоу из США свеженькие прилетели . Есть шоколадное, нежное печенье, Дамские пальчики, Орео, но мне кажется, что печенье должно быть без шоколада .

 

О! Знаешь, Танюша, из маршмеллоу же жарят на шпажках. Можно нанизать как шашлычки и поджарить, а потом снять аккуратно в формочки. Ну или фламбировать...

[Izvarina 8 102]

Тань, супир-супир! Потом больше.. пагнала, бо нима када! С наступающим! 

[Сусля 4 587]

 

 

Попробуй одну зефиринку одеть на вилку и на газовой плите поджарить слегка,

 

да, я думала как то выкрутится, последние дни бегала искала зажигалку для камина, возле касс в магазе было полно и нету! вот именно сейчас и нету 

[Сабрина 834]

А я дура над тортом парилась. Вот она гениальность, простота и шик !!

[Сусля 4 587]

первого числа были гости, я сделала как Анюта посоветовала, каждую зефиринку на зубочистку и над огнем подержала ( на плите горелку зажгла) украсила сверху десерт, дети были в восторге! баночки- это круто   тетьСусля произвела фурор, а подпаленная зефирка - контрольный выстрел, она так тянууулась. такая вкусная была

[Izvarina 8 102]

Таня, а шо это у тебя на фотке, рамекины нашинские, в молоке которые обожженные? Кажи, де взяла?!!!

[Сабрина 834]

 

 

первого числа были гости, я сделала как Анюта посоветовала, каждую зефиринку на зубочистку и над огнем подержала ( на плите горелку зажгла) украсила сверху десерт, дети были в восторге! баночки- это круто тетьСусля произвела фурор, а подпаленная зефирка - контрольный выстрел, она так тянууулась. такая вкусная была

Умничка ты наша! Мне вобще понравилась идея с баночками. Они даже очень разные и симпатичные бывают.Потом ещё + можно крышками закрыть и сложить в холодильник друг на дружку.Десерт не заветрится и никаких построних запахов не впитает. Баночки то можно и прикрасить,какие нибудь бантики-ленточки попривязывать. Не применно воспользуюсь.

[Сусля 4 587]

 

 

Таня, а шо это у тебя на фотке, рамекины нашинские, в молоке которые обожженные? Кажи, де взяла?!!!

 

у свекрови, у шкафчику   она у меня фанатка по посуде, знаешь их тех хозяек у которых  " 33 сервиза" и "сто стопочек" , а то ж " люди прийдуть, а я шож!" и это у шкафчику, а у серванти на обозрении сервиз "Мадонна" ( настоящий германский со всеми прибамбасами)  ну  и я   периодически у нее чо-нить  тырю,  делюсь  чисто по родственному, вкусняшкой поделюсь, рецептиком новым, в обмен на красивость,  а тут такая красота.. а я по керамике просто изнемогаю, а тут такое.. а еще рядом набор горшочков , из металла, та еще в комплекте такой славный ухват! ну прям как в сказке,  из " старых запасов" так сказать.. ну вот теперь это мое, да..

[Izvarina 8 102]

Аааа... понятноооо... 

 

О! У меня эта "Мадонна" тоже имеется, от бабушки осталась.... тока в коробке на чердаке.... я ее тудыть выселила, нихай постоит, лет через стопицот наследники кааааак продадут, кааааак разбогатеют))))) 

[Сабрина 834]

 

 

О! У меня эта "Мадонна" тоже имеется, от бабушки осталась.... тока в коробке на чердаке.... я ее тудыть выселила, нихай постоит, лет через стопицот наследники кааааак продадут, кааааак разбогатеют)))))

Дианчик этот сервиз уже в разряд антики вошол. Мы смеёмся а я многое чего хотела бы сюда перевезти. К примеру мой муж, в последний прилёт, нашинскую совковую сковороду за 50коп прихватил.

[Гість мармеладка]

классный рецепт