Перейти к содержанию

Рекомендуемые сообщения

Ингредиенты: Желе - 3 шт. разных цветов
Сметана - 400г
Йогурт персиковый - 400г
Сахар - 200г
Желатин - 35г
Вода для желатина - 140г
gallery_188_382_32746.jpg
 
Способ приготовления
 

"Битое стекло" у меня - это не торт, а десерт, т.к. делаю его без бисквита. 

 

1


Сначала приготовить желе  3-х разных цветов.

Я каждый пакетик развожу в 250-270 г воды, желе получается крепкое, быстро застывает и при комнатной температуре долго не теряет форму.

 

Быстрорастворимый желатин залить водой, дать набухнуть минут 10-15 и растопить на водяной бане.

sml_gallery_188_382_67906.jpgsml_gallery_188_382_89514.jpg

 

Сметату взбить с 200 г сахара. Добавить йогурт. Хорошо перемешать миксером. Не переставая взбивать добавить тонкой струйкой желатин 

sml_gallery_188_382_9681.jpgsml_gallery_188_382_118004.jpg
 

 

Укладываем в форму желе (беру его столовой ложкой, получаются бесформенные кусочки), чередуя слоями со сметанно-йогуртовой смесью.

sml_gallery_188_382_8364.jpg   sml_gallery_188_382_39516.jpg   sml_gallery_188_382_148721.jpg   

9

 

 

Поставить на ночь в холодильник.

10

 

Достаем из формы и наслаждаемся вкусняшкой.

11

 
Примечание
 
 В желе, пока оно еще горячее добавляю по столовой ложке сахара. Иначе в итоге десерт получается кисловатым.
 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анжела!! Спасибо, что этот рецепт у нас! Я просто АбАжАю его! Такой нежный, легкий! Правда делала его или на йогурте, или на сметане отдельно.

Еще я желатин замачиваю в лимонаде))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 Анжелочка, замечательно что принесла этот десерт-торт  к нам :flowerss: Мне кажется  его любят все, от мала до велика :vkusno 1: Я его тоже довольно часто готовлю только  в виде торта :smilie_essen:  Анжелочка, добавь в рецептуру сахар, пропустила :girl_184:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я тоже готовила всегда на сметане, а это решила располовинить с йогуртом. Получилось вкусно. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Люблю вкусняшку эту с детства-

Скажу вам честно,  без кокетства ! :gerlcaused:

Спасибо , Ликуся, что балуешь нас

Десерт очень вкусный и радует глаз!  :girl_love:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анжела, я даже не сомневаюсь, что вкусно. Похоже на фруктово-йогуртовый крем от Оксаны.

Светуль, настроение стихово-весеннее :n6: , не удивлюсь, что стихи уже положены на музыку и напеваются, сидя у компа :biggrin:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лика! Вишь, что с народом делаешь ! Тебе и спасибки и стихи и песни !  :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Светик, порадовала стихом  :n6:  :girlhand: . Получился такой теплый, красивый и яркий, как десерт   :biggrin: .

Спасибо большое :smilik: , а то стихи в свой адрес слышала последний раз от мужа, когда только встречались  :biggrin: .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Аааааа, Анжелика, обожаю такие желешки!!!!!!!!! :smilie_essen: :smilie_essen: :smilie_essen:

Классный рецепт, буду делать!!! :10:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анжела, десерт супер! :10:  :vkusno 1:

И вкусный, и такой нарядный! Спасибо огромное, что принесла нам такую вкусняшку! :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анжела, спасибо за рецепт! :d_daisy:  Сто лет о нем знаю и ни разу не готовила :girl_red:  Теперь есть стимул, очень он у тебя соблазнительный получился :vkusno 1:  :10:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

На здоровье, девочки!

На форумах, куда не глянь - есть "Битое стекло", а на нашем не нашла. Представился случай (мои его обажают), решила пусть и у нас будет. 

 

 

Кстати желе ТМ "Мрія" крепче и прозрачнее "Доброго кухаря" 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да,это такой отличный десерт!и почему то его не было,так что огромное спасибо!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ликуся, такой чудесный рецепт и такой нежный! это из тех . что "тают во рту, а не в руках"! :vkusno 1: Спасибо тебе ,дорогая,. за  этот рецепт! :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Хорошо, что пробегала мимо и вспомнила, что не поблагодарила за такой

чудесный (не побоюсь этого слова) Новогодний десерт!)))

У меня получилось именно так!

На НГ совсем не было времени готовить, поэтому рецепты выбирались

легкие и с возможностью приготовить накануне!

И этот десертик привлек нарядностью и легкостью исполнения, а если учесть,

что цветное желе в креманках стояло заранее в холодильнике, то все приготовление

заняло 15 миинут!

Красотень получилась, делала в силиконовой форме полушария от футбольного мячика,

а к приходу гостей через пару дней- в силиконовой елке!)))

Большое-большое спасибище!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Алена, ты не поверишь, но я тоже этот десерт на НГ делала, именно в ночь)))) И время сэкономила, и не такой нажористый, как торт)))  :friends:

Анжела, и от меня спасибо! :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо большое за рецепт! Показал жене, она приготовила - просто бомба!)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

"Битое стекло" у меня - это не торт, а десерт, т.к. делаю его без бисквита. 

 

 

 

Вообще то торты и прочие пирожные-пончики, это тоже дессерты.  :smile:  Не хочу косить под Реда(Странника), но хочу сказать, что использовать в дессертах порошки из ширпотребовских пакетов хорошая идея только в смысле экономии времени. Во всех прочих смыслах уже не так хорошо. Особенно, если этим еще и детей угощать. 

 

Если готовить разные желе на основе оригинальных фруктов, будет не менее вкусно. Хотя, рзумеется, дольше. Опять же, поскольку стандартного аппельсина или клубники в природе не существует, вкус такого дессерта, каждый раз будет разным, в отличие от пакетикового.  Я ел подобный дессерт с добавлением кубиков бисквита и кусочков банана. Это действительно была бомба. Не знаю, возможно другим нравятся просто разноцветные желе. Я когда-то давно пробовал. Быстро приелось.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

@SlavkO,я тоже не люблю желе с пакетов.Но знаю людей,которым это очень нравится.

А моя тетя поливает бисквит лимонадом( такое вот ноу-хау, шокирующее меня)- и советует воспользоваться этим. Я ей надавала кучу рецептов сиропов-не годится...только лимонад и все тут.а лимонад уже и вкуса не помню...

А я вот решила на выходные сделать с бискитом и бананом)))

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

post-3604-0-67330800-1527757246_thumb.jpg

 

Я тоже часто делаю подобный десерт,особенно летом,детям всегда нравится

Только без йогурта,только сметану или сметана+сливки.Сахара в сметанное желе добавляю совсем немного

Изменено пользователем Мариночка

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×