Інгредієнти
- Желе — 3 шт. разных цветов
- Сметана — 400г
- Йогурт персиковый — 400г
- Сахар — 200г
- Желатин — 35г
- Вода для желатина — 140г
"Битое стекло" у меня - это не торт, а десерт, т.к. делаю его без бисквита.
Сначала приготовить желе 3-х разных цветов.
Я каждый пакетик развожу в 250-270 г воды, желе получается крепкое, быстро застывает и при комнатной температуре долго не теряет форму.
Быстрорастворимый желатин залить водой, дать набухнуть минут 10-15 и растопить на водяной бане.
Сметату взбить с 200 г сахара. Добавить йогурт. Хорошо перемешать миксером. Не переставая взбивать добавить тонкой струйкой желатин
Укладываем в форму желе (беру его столовой ложкой, получаются бесформенные кусочки), чередуя слоями со сметанно-йогуртовой смесью.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Анжела!! Спасибо, что этот рецепт у нас! Я просто АбАжАю его! Такой нежный, легкий! Правда делала его или на йогурте, или на сметане отдельно.
Еще я желатин замачиваю в лимонаде))
Анжелочка, замечательно что принесла этот десерт-торт к нам
Мне кажется его любят все, от мала до велика :vkusno 1: Я его тоже довольно часто готовлю только в виде торта
Анжелочка, добавь в рецептуру сахар, пропустила ![]()
Я тоже готовила всегда на сметане, а это решила располовинить с йогуртом. Получилось вкусно.
Люблю вкусняшку эту с детства-
Скажу вам честно, без кокетства ! ![]()
Спасибо , Ликуся, что балуешь нас
Десерт очень вкусный и радует глаз! ![]()
Анжела, я даже не сомневаюсь, что вкусно. Похоже на фруктово-йогуртовый крем от Оксаны.
Светуль, настроение стихово-весеннее
, не удивлюсь, что стихи уже положены на музыку и напеваются, сидя у компа ![]()
Лика! Вишь, что с народом делаешь ! Тебе и спасибки и стихи и песни ! ![]()
Светик, порадовала стихом
. Получился такой теплый, красивый и яркий, как десерт
.
Спасибо большое :smilik: , а то стихи в свой адрес слышала последний раз от мужа, когда только встречались
.
Аааааа, Анжелика, обожаю такие желешки!!!!!!!!!
:smilie_essen: ![]()
Классный рецепт, буду делать!!! :10:
Анжела, десерт супер! :10: :vkusno 1:
И вкусный, и такой нарядный! Спасибо огромное, что принесла нам такую вкусняшку! ![]()
Анжела, спасибо за рецепт!
Сто лет о нем знаю и ни разу не готовила
Теперь есть стимул, очень он у тебя соблазнительный получился :vkusno 1: :10:
На здоровье, девочки!
На форумах, куда не глянь - есть "Битое стекло", а на нашем не нашла. Представился случай (мои его обажают), решила пусть и у нас будет.
Кстати желе ТМ "Мрія" крепче и прозрачнее "Доброго кухаря"
Да,это такой отличный десерт!и почему то его не было,так что огромное спасибо!
Ликуся, такой чудесный рецепт и такой нежный! это из тех . что "тают во рту, а не в руках"! :vkusno 1: Спасибо тебе ,дорогая,. за этот рецепт! ![]()
Хорошо, что пробегала мимо и вспомнила, что не поблагодарила за такой
чудесный (не побоюсь этого слова) Новогодний десерт!)))
У меня получилось именно так!
На НГ совсем не было времени готовить, поэтому рецепты выбирались
легкие и с возможностью приготовить накануне!
И этот десертик привлек нарядностью и легкостью исполнения, а если учесть,
что цветное желе в креманках стояло заранее в холодильнике, то все приготовление
заняло 15 миинут!
Красотень получилась, делала в силиконовой форме полушария от футбольного мячика,
а к приходу гостей через пару дней- в силиконовой елке!)))
Большое-большое спасибище!!!
Алена, ты не поверишь, но я тоже этот десерт на НГ делала, именно в ночь)))) И время сэкономила, и не такой нажористый, как торт))) ![]()
Анжела, и от меня спасибо! ![]()
Прекрасный рецепт! (О.С.)
Спасибо большое за рецепт! Показал жене, она приготовила - просто бомба!)
Супер идея! так красиво! На детский день варенья самое оно!
LLika написав(-ла):"Битое стекло" у меня - это не торт, а десерт, т.к. делаю его без бисквита.
Вообще то торты и прочие пирожные-пончики, это тоже дессерты.
Не хочу косить под Реда(Странника), но хочу сказать, что использовать в дессертах порошки из ширпотребовских пакетов хорошая идея только в смысле экономии времени. Во всех прочих смыслах уже не так хорошо. Особенно, если этим еще и детей угощать.
Если готовить разные желе на основе оригинальных фруктов, будет не менее вкусно. Хотя, рзумеется, дольше. Опять же, поскольку стандартного аппельсина или клубники в природе не существует, вкус такого дессерта, каждый раз будет разным, в отличие от пакетикового. Я ел подобный дессерт с добавлением кубиков бисквита и кусочков банана. Это действительно была бомба. Не знаю, возможно другим нравятся просто разноцветные желе. Я когда-то давно пробовал. Быстро приелось.
@SlavkO,я тоже не люблю желе с пакетов.Но знаю людей,которым это очень нравится.
А моя тетя поливает бисквит лимонадом( такое вот ноу-хау, шокирующее меня)- и советует воспользоваться этим. Я ей надавала кучу рецептов сиропов-не годится...только лимонад и все тут.а лимонад уже и вкуса не помню...
А я вот решила на выходные сделать с бискитом и бананом)))
Я тоже часто делаю подобный десерт,особенно летом,детям всегда нравится
Только без йогурта,только сметану или сметана+сливки.Сахара в сметанное желе добавляю совсем немного
Красивый кусочек! Очень яркий! ![]()
Такой простой рецепт, что вроде с ним никаких проблем быть не может. Оказывается - может. Сначала ничего не предвещало. Пакетиковое желе почти час застывало в холодильнике, хоть и сделано было на таком малом количестве воды. Поэтому я совершенно спокойно и не спеша начал вот это всё укладывать в форму. И вдруг йогуртовая смесь начала застывать прямо на глазах! Совсем как зефир на агаре! Но там-то я знал, что нужно действовать пошустрее! В итоге - внизу формы "битое стекло", а сверху желейный салатик. Вот совсем не так, как здесь на фото. Получилось вкуснее, чем в магазине, конечно. Слопали очень быстро и прямо из формы.
Поэтому лучше всего привлечь к процессу домочадцев)))
Мне всегда кто-нибудь помогает быстро выкладывать слои в четыре руки)))













