Десерт сметанный "Птичье молоко"

[Алцьона 12061]

Ингредиенты: Сметана 15-20%- 1 пакет/400г
Сахар - по вкусу
Желатин - 25г
Газировка сладкая - 1 стакан

 

Способ приготовления

 

Желатин замочить в сладкой газировке. Мне нравится делать с Колой, Тархуном. И послевкусие слышно и цвет немножко дает, ну по крайней мере, видно, что не просто сметана))

Сметану взбиваем с сахаром, я последнее время даже не миксером это делаю, а просто венчиком.

На маленьком огне растопить желатин, как только крупинки исчезнут, сразу снимаем с огня!

Влить желатин в сметану

Взбить еще раз и можно разливать в креманки!

Выход - 5 креманок.

 

 

Примечание

 

Похожий рецепт давала Анжелика. И я так делала раньше. А потом со мной поделилась секретом про лимонад сестра мужа. Теперь делюсь и я с вами))

Ну и это совсем не классическое птичье молоко, да, знаю, что оно на белках и прочее. Но у нас вот такие желешные сметанки все называют птичьим молоком. Потому, как назвать его по-другому - не пойму))

[fronya40 15928]

@Алцёна,вот счс уже никого не удивишь.а этот вот рецепт помню даже как попробовала)))))правда без газировки.которая тоже была дефицитом.

В 1986 году,я пришла к подруге и слопала целую штучку,я б еще съела бы,но....

И для меня этот десерт одно из вкуснейших штучек того времени.

Напомнила,Аллочка,надо сделать .

[inucya 2582]

Алла, а если у меня все любители сладенького, хватает сахара из газировки?

[Twist 3518]

Круто!  Аллочка, спасибо что поделилась рецептом.  Добавить газировку никогда бы не догадалась.

[AlenaT 2375]

Будем пробовать)))

[Алцьона 12061]

Девули!!! Спасибо, что зашли на огонек)))    

Инусь, по сладости смотрю всегда по сметане, бывает она сама по себе уже как бы сладенькая, а бывает и кислятина, тогда сахара побольше бросаю. Но чтобы вообще без сахара - думаю, не пойдет

[Пампушка 1044]

Аллочка, я тоже забрала твою идею, сделаю внукам

[Алцьона 12061]

@Пампушка, с зимней обновочкой!!!

Приятного аппетита внучаткам-пампушаткам

[Ирза 753]

Как интересно. Моим любителям желейных десертов должно понравится. Мне кажется даже представляю вкус этого лакомства. В моем детстве мама частенько делала коктейль из лимонада и сметаны. Пили на ура. А сейчас честно говоря задумалась - сметана и газировка, тот еще составчик, гремучая смесь   . 

Попробую своих удивить. С фантой должно интересно получится 

[Алцьона 12061]

Ирусь, коктейль из лимонада и сметаны?? Удивила!!))) Хочу попробовать!!

С Фантой не делала, но должно быть ароматно. Кстати, если любите желешку понежней, то можно желатина грамм 20 дать или лимонада полстаканчика добавить, а то я люблю такую, чтобы стоять можно на ней)))

[Ирза 753]

Да да, именно из лимонада, типа Дюшес, Буратино и сметаны. В стакан и с трубочкой выпивалось на ура. Твой десерт мне напомнил о тех временах    .

[Алцьона 12061]

о тех временах    .

...когда деревья были большими...)))