Десерт для взрослых. Груша в вине.
Інгредієнти
- вино красное — 750мл
- груши( твердые) — 8шт
- сахар — 200г
- цедра лимонов — 2шт
- лимонный сок — 60г
- корица(палочки) — 2шт
- стручок ванили
- кардамон — 3-4 семян
Груши почистить.
В кастрюлю налить вино, добавить сахар, цедру лимона(срезанную полосками), корицу,кардамон, семена ванили. Довести до кипения.
Затем туда поместить груши. Варить, переворачивая для равномерности, 30 минут.
Груши готовые ,когда они мягкие. Можно проверить ,проколов их.
Хранить в холодильнике в жидкости. Груши вкуснее, когда дать им промариноваться в жидкости пару дней.
Из этого же маринада можно приготовить соус для мороженого или десертов.
Для этого нужно вино вварить до 200г, добавить 20гр сахара и 1ст.л. кукурузного крахмала. Хорошо перемешать и на среднем огне довести до загустения.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Класс!!! :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: :10: :10: 
Наталочка, какой вкуснтищей ты нас решила побаловать! Ммм.... :vkusno 1: :10:
Наташенька, какие вкусненькие грушки ты приготовила :vkusno 1: 
Антошечка, Маришка, Ленуська, спасибо вам за такие похвалюшки! 
Я вообще не пью вино, никакое :girl_blush: , но эти груши, как десерт, получились такие вкусные и легкие, что я с удовольствием их смакую по кусочку! :vkusno 1:
Я уже хотела спрашивать, а куда вино потом? на выкинштейн 
?? Дочитала - успокоилась, все в дело 
Аллуська,не успокаивайся 
Сегодня доделаю ещё один десерт, на маринаде из вина. А ещё! такие груши можно порезать тонко и класть как прослойку в торт! :vkusno 1:
Алцёна написав(-ла):а куда вино потом?
И самое главное, оно и так вкусное, мммм :vkusno 1: Даже если черпать его ложечкой. :x25 (1):
Наташа! 
капец вину ... А если в белом попробовать? Или не стоит? У меня стоит пакетик невостребованный.
Да и груши падают, что-то их подкосило в этом году, как и яблоки Меня не столько сами груши соблазнили, сколько соус для мороженого 
Алцёна написав(-ла):А если в белом попробовать?
А почему нет? Только красоты той не будет(добавлю посмотришь, что я имела ввиду). Я брала вино красное полусладкое.
ОК 
сегодня попробую!!
Надеюсь, не разочаруешься! :x25 (1):
Алуська 
Иди разрез посмотри!
