Кекс "Лимонно-маковый"
Інгредієнти
- Яйца — 4 шт.
- Лимон — 2 шт.
- Мак — 3 ст.л.
- Сахар — 350г
- Масло сливочное — 175г
- Мука — 300г
- Сода — 0,5 ч.л.
- Сметана — 125г
Способ приготовления
Натереть 1 столовую ложку лимонной цедры. Отдельно выдавить сок с 2 лимонов и отставить в сторону.
В миске смешать муку, мак и соду.
Сливочное масло растереть с 300 гр сахара и ввести по одному яйца. Затем добавить частями мучную часть и хорошо перемешать.
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму и выпекать 45-50 мин при температуре 180 градусов.
Отставить на 10-15 минут остывать.
Приготовить сироп- лимонный сок смешать с 50 гр сахара и закипятить, что бы сахар растворился.
Готовый полуостывший кекс поколоть зубочисткой бока и верх. И хорошо пропитать сиропом.
Примечание
Очень нежный, ароматный, легкий, чуть влажный, красивый кекс. К нему обязательно сделайте какой-то яркий травяной чёрный чай. Если вы еще сомневаетесь насчет лимонной выпечки то, поверьте, после этого кекса вы станете ее фанатом!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Вкуснооо наверноееее))) Э-эх, когда же это все пробовать?))