Паста "Болоньезе"(без мяса) в мультиварке

[fronya40 15 924]

Ингредиенты:

луковица-1 штука
морковь-1 шт
чеснок-2 дольки
Грибы-300-400 г
корень сельдерея-по вкусу
томат.сок-400 гр
паста -250 гр
вода-270 гр

 

Способ приготовления.

 

Включить программу "Жарка"  и пожарить лук (порезанный кубиками), тертая морковь, под конец чеснок  порезать мелко, корень сельдерея на крупную терку или порезать мелко соломкой. Все это обжарить. Влить томатный сок или томат.пасту соль, приправы,сахар- все это пор вкусу.

Далее положить макароны в чашу, сломав их по размеру ,налить воды, что бы прикрыло пасту.

Включить программу паста на 10 мин.

После окончания программы открывать крышку , перемешать, и пусть постоит еще минут 10-15. на подогреве.

Перед подачей посыпать сванской солью.

[Natali06 18 058]

Какой замечательный рецепт!   Танюшка, спасибо!  Попробую обязательно!

[fronya40 15 924]

@Natali06,нашла в книжке рецептов к мультиварке. Как я пропустила.. Очень быстро,не напряжно, вкусно и ароматно.

Я счс нашла магазинчик маленький с приправами в баночках. просто кайфую. Запах)))

а сванская соль.... Я никогда и не хотела ее купить ,а продавец так расхвалила. За что ей огромное спасибо.

[Natali06 18 058]

 

 

а сванская соль...

 Да?  А я каждый раз покручу её в руках и ставлю на место... Тепер,ь  как увижу, точно не оставлю!

[fronya40 15 924]

@Natali06,та я тоже вот так покручу и все. А это она так рассказала,но я и не поняла , что это. я думала,что это какой то вид безнатриевой соли. Там еще была какая то розовая и черная соль.

А оказалось, что это обычная соль.

Сванскую соль получают путем смешивания поваренной соли с измельченными пряностями в определённых пропорциях. Состав смесей может варьироваться.

Основной состав:поваренная соль

-пажитник голубой(уцхо-сунели)

-чеснок

-семена укропа

-семена кориандра (кинза)

-красный перец

-дикий или горный тмин

-имеретинский шафран (запран, зафрана, квители квавили, бархатцы)

но тем не менее она просто восхитительна. У нас продается по 30 грн баночка.