Інгредієнти
- мука рисовая — 110г
- мука пшеничная — 50г
- мука миндальная — 50г
- желток яичный — 2шт
- сливочное масло(холодное) — 90г
- сахар — 90г
- соль-щепотка
Способ приготовления
Смешать и просеять три вида муки вместе. Добавить соль.
Добавить масло разрезанное на кусочки.
Руками перетереть его с мучной смесью.
Добавить желтки с сахаром
Руками замесить тесто до однородного состояния. Подвернуть в шар.
Если тесто слишком сухое, добавить самую малость воды.
Затем тесто завернуть в пленку и дать отдых в холодильнике на 1 час.
После этого тесто выкладываем на стол и раскатываем .Удобно это делать на пергаменте, прикрыв пленкой.
На раскатанном тесте вырезаем печенье.
Выпекаем в заранее разогретой до 200С духовке 10 минут. Печенье не должно зарумяниться.
Готовое печенье достаем из духовки и охлаждаем.
Хранить печенье в закрытой посуде.
Смачного!
6
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
