Печенье с овсяной мукой

[Natali06 18058]

Ингредиенты: мука пшеничная-100г
овсяные хлопья-150г
вода-63г
масло сливочное-100г
сахар-100г
разрыхлитель-4г
соль-1г

белый и темный шоколад

 

Способ приготовления

 

В ковш налить воду, добавить масло с солью.Довести до кипения на медленном огне. Когда  масло полностью раствориться. снять с огня.

Смеси  дать остыть в течении 20 минут.

За это время овсяные хлопья перебить в кофемолке до состояния муки..

 Смешать два вида муки, разрыхлитель. затем добавить  к водной смеси. Смешать ь ложкой до однородного состояния. Тесто будет жидкое.  Дать остыть  и отправить в холод на 15 минут. Затем тесто замесить окончательно, подвернуть в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник минимум на 3 часа.

 После холодильника тесто раскатать в пласт, вырезать   печенье с помощью резака.

 Остатки теста убрать.

 Перед выпечкой  заготовки отправить в холодильник на 15 минут.

 Выпекать в заранее разогретой до 180С  духовке- 14 минут.

 Готовое печенье охладить. 

 Шоколад  растопить на водяной бане и залить в форму. Форму   нужно слегка  стряхивать, чтобы избежать воздушных пор в шоколаде. Шоколаду дать полностью  застыть. затем достать из формы.

 Шоколадные заготовки приклеить  на печенье   растопленным шоколадом.

 Смачного!

 

[УкраІнка 6950]

Наталочка, фотки такие красивенные, что глаз не отвести!

И я такое печенько хочу... Ооооочень! Но у меня нет формы для шоколада.

И шо теперь делать? Форму искать или к тебе в гости напроситься?!

[Алцьона 12061]

И фотки и печенька красивейшие!!

Инна, если будешь ехать, забирай и меня с собой))

[Natali06 18058]

Неее, не ищи. Собирайся. Часиков в 12 от вас автобус. А я По быстренькому печенюх напеку. Для встречи. )))))

Пи . Си. Бо сейчас тока пампухи , свежайшие. Будешь?

[Natali06 18058]

Аллусик, ты не балуйся!!. Не заставляй нас переживать и нервничать!))))

[Алцьона 12061]

А чего нервничать)) отменный аппетит!! Смотрю рецептики да планшет облизываю))) скоро грызть начну)))

[Miloviza 3507]

Безумно красивые фото!

[Natali06 18058]

Лена, спасибо! Но поверь и печенье не хуже))

[Miloviza 3507]

@Natali06,верю, очень аппетитно. А зная вас вообще шедевры должны быть)

[Natali06 18058]

Лена, спасибо! Только какие же здесь шедевры? )))Печенье проще некуда!

Когда моим девочкам нужно было что нибудь испечь на ярмарку, то я сразу подумала об этх печенюхах. И не ошиблась.! Такого точно ни у кого не было)))

[Miloviza 3507]

@Natali06,а можете показать форму для шоколада? слабо представляю как выглядит. Может когда и сделаю. Тоже этих ярморок целый полк) Только обычно говорят так "завтра там на ярмарку принесите что-то".

[Natali06 18058]

Леночка, так. Вот же они)) http://mooka.com.ua/topic/2631-prodam-shtamp-dlia-pechenia-plius-silikonovyj-mat/

Еще такие видела в моей любимой " кагуре" , правда цена там заоблачная(((

[Miloviza 3507]

@Natali06,Так это сколько их надо чтобы сразу наделать) А по 2 штуки на измор мамы похоже)

[Natali06 18058]

Ленчик, та неее))) То упаковка, на планшете форм 6 штук. Процесс. конечно длительный, но яприспособилась Даже в морозилку их запихивать )) чтобы было быстрее. Потому как на ярмарок делала двойную норму печенюх, и "пятаков ". нужно было наделать немеряно))