Jump to content

Recommended Posts

Ингредиенты: мука пшеничная-100г
овсяные хлопья-150г
вода-63г
масло сливочное-100г
сахар-100г
разрыхлитель-4г
соль-1г

белый и темный шоколад

med_gallery_4_1128_18936.jpg

 

Способ приготовления

 

В ковш налить воду, добавить масло с солью.Довести до кипения на медленном огне. Когда  масло полностью раствориться. снять с огня.

Смеси  дать остыть в течении 20 минут.

За это время овсяные хлопья перебить в кофемолке до состояния муки..

 Смешать два вида муки, разрыхлитель. затем добавить  к водной смеси. Смешать ь ложкой до однородного состояния. Тесто будет жидкое.  Дать остыть  и отправить в холод на 15 минут. Затем тесто замесить окончательно, подвернуть в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник минимум на 3 часа.

 После холодильника тесто раскатать в пласт, вырезать   печенье с помощью резака.

gallery_4_1020_848863.jpg

 Остатки теста убрать.
 Перед выпечкой  заготовки отправить в холодильник на 15 минут.
 Выпекать в заранее разогретой до 180С  духовке- 14 минут.
 Готовое печенье охладить. 
 Шоколад  растопить на водяной бане и залить в форму. Форму   нужно слегка  стряхивать, чтобы избежать воздушных пор в шоколаде. Шоколаду дать полностью  застыть. затем достать из формы.
 Шоколадные заготовки приклеить  на печенье   растопленным шоколадом.
 Смачного!
 
med_gallery_4_1020_3963190.jpg

Share this post


Link to post
Share on other sites

Наталочка, фотки такие красивенные, что глаз не отвести!

И я такое печенько хочу... Ооооочень! Но у меня нет формы для шоколада.

И шо теперь делать? Форму искать или к тебе в гости напроситься?!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Неее, не ищи. Собирайся. Часиков в 12 от вас автобус. А я По быстренькому печенюх напеку. Для встречи. )))))

Пи . Си. Бо сейчас тока пампухи , свежайшие. Будешь?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Лена, спасибо! Только какие же здесь шедевры? )))Печенье проще некуда!

Когда моим девочкам нужно было что нибудь испечь на ярмарку, то я сразу подумала об этх печенюхах. И не ошиблась.! Такого точно ни у кого не было)))

Share this post


Link to post
Share on other sites

@Natali06,а можете показать форму для шоколада? слабо представляю как выглядит. Может когда и сделаю. Тоже этих ярморок целый полк) Только обычно говорят так "завтра там на ярмарку принесите что-то".

Share this post


Link to post
Share on other sites

Леночка, так. Вот же они)) http://mooka.com.ua/topic/2631-prodam-shtamp-dlia-pechenia-plius-silikonovyj-mat/

Еще такие видела в моей любимой " кагуре" , правда цена там заоблачная(((

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ленчик, та неее))) То упаковка, на планшете форм 6 штук. Процесс. конечно длительный, но яприспособилась Даже в морозилку их запихивать )) чтобы было быстрее. Потому как на ярмарок делала двойную норму печенюх, и "пятаков ". нужно было наделать немеряно))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×