Крекер "Грэхэм"

[ang-kay 8 137]

Ингредиенты: мука пшеничная ц/з 240-250 грамм
молоко 80 грамм
масло(маргарин) 80 грамм
сахар 100 грамм
корица 1 ч.ложка
разрыхлитель 0.5 ч.ложки
соль щепотка
мед 60 грамм

Способ приготовления

Сахар растереть с мягким маслом или маргарином.

Муку просеять с разрыхлителем и корицей, добавить соль.

Если мед жидкий, то смешать с молоком, если нет, то слегка подогреть молоко , положить в него мед и растворить.

Смешать масляную и молочную смеси.

Добавить мучную смесь.

 Собрать тесто в шар и отправить в холод минимум на час.

Раскатать тесто толщиной 3-4 миллиметра, вырезать штампом или любой формой.

Выпекать на противне, застеленном бумагой или ковриком 10-15 минут при температуре 180 градусов.

 

 

 

Приятного чаепития!

 

Рецепт мной подсмотрен на сайте Поваренок. ру у alarm clock. Спасибо ей большое. Вкусное печенье. Хрустящее сверху и мягкое внутри. Сахар можно уменьшить, если не любите сладкое, грамм на 20. Корицу можно не класть, заменив ее на ваниль. Рекомендую.

[Сусля 4 587]

просто красотищщщща!! а на вкус как? наверно как пряничек? 

[ang-kay 8 137]

Танюш, спасибо. От пряничка что-то есть. Мне очень понравилось.

[inucya 2 582]

Анжела, а если для чизкейка мне нужно шоколадное, то какао в него добавить лучше во время выпечки, или потом когда измельчаю его, а как ты думаешь?

[ang-kay 8 137]

Инночка, я думаю, что заменить часть муки на какао и выпечь сразу.

[inucya 2 582]

Анжелочка, печенье действительно вкусненькое! И главное полезное! Я только 30 гр муки заменила на какао и 20 гр сахара , которые можно было убрать, насыпала сверху для усиления хруста.

Сын сказал, что печенье очень затягивает- после первого рука тянется за вторым. Боюсь для чизкейка мне ничего не останется, так что пойду наверно спеку светленьких строго по рецепту!

Анжела, спасибо большое за рецепт!

[ang-kay 8 137]

Инночка, красивое печенье получилось. Мне самой оно очень понравилось. Вроди простенько, но очень вкусно. Спасибо, что поделилась впечатлениями и принесла такой красивый отчет. Пеки на здоровье!