Корзиночки ореховые

[ang-kay 8 135]

Ингредиенты: мука пшеничная в/сорт 200 грамм
масло(у меня спред) 100 грамм
сахар 50 грамм
орехи грецкие(любые) молотые 50 грамм
желток вареный 1 штука
соль щепотка
сок лимона 1 ст. ложка
вода 2-3 ст. ложки
ваниль(опция) по вкусу

Способ приготовления

Масло нарезать кусочками(масло холодное).

Муку просеять и порубить с маслом. Я это делала комбайном.

Желток протереть через сито и смешать с сахаром и солью.

В масляно-мучную смесь добавить желтково-сахарную смесь, орехи, ваниль и лимонный сок.

Добавить по одной ложке воды. Следите, чтобы воды не было много.

Вот так выглядит тесто в комбайне.

 

Выложить  тесто на стол и быстро собрать в шар.

 

тесто мягкое, слегка липнет
Завернуть тесто в пакет и положить в холодильник минимум на час(у меня лежало ночь).

Достать, раскатать не очень тонко через бумагу и наполнить формы. Формы смазать.

Выпекать 15-20 минут в разогретой до 210 градусов духовке.

Достать, слегка охладить, освободить от форм.

Наполнить любым наполнителем, который вам нравится. У меня крем "Мокрое безе" 

 

 

 

Очень вкусно, орехово, рассыпчато! Источник книга Д. Цвек "Солодке печиво". Рекомендую!

 

 

[Kira 2 477]

Как красиво, Анжела! Спасибо за рецепт!

[ang-kay 8 135]

Наташенька, спасибо. Это еще и вкусно.

[Виталинка 1 679]

Красота!!! А я всё никак не соберусь их сделать, что-то боюсь что из формочек их не достану.

[ang-kay 8 135]

Витусь, спасибо. Я раньше тоже боялась. Выскакивают чудесно. Главное прокалить их(формы) , может первые пару раз смазать маргаринчиком. И тонко совсем не раскатывать.

[Виталинка 1 679]

Анжела, у меня формы ещё советские старенькие , я раньше в них кексы пекла. Всё равно как-нибудь попробую и корзиночки. Спасибо!

[AlenaT 2 375]

Так это ж и орешки с таким тестом можно делать!)))

[ang-kay 8 135]

Алена, запросто)

[Natali06 18 058]

Анжела, это же не корзиночки! Это летняя клумба! Краса!

[ang-kay 8 135]

Точно клумба, спасибо)

[Николаишна 1 569]

Песочное с орехами...ммммм... ничего вкуснее не пробовала!   :vkusno 1: Надо еще и такие корзинки сделать!!! Анжелочка, а под кремчик какую-то начинку кладешь?

[ang-kay 8 135]

Людочка, спасибо. В этих не было. Выставлю другие, там есть.