Рулет шоколадный с клубникой
Інгредієнти
- мука пшеничная — 60г
- порошок какао — 20г
- разрыхлитель — 1ч.л.
- шоколад темный тертый — 28г
- яйца — 4шт.
- сахар — 60г
- Крем
- сливки густые — 1стак.
- сахарная пудра (сахар) — 2 ст.л.
- свежая клубника
Способ приготовления
В чаше комбайна взбить яйца сахаром .Начинаем взбивать на низкой скорости, затем постепенно скорость увеличиваем, пока масса не увеличится в объеме и не будет выглядеть пышной.
Муку, какао, разрыхлитель просеять в миску. Добавить натертый шоколад.
В яичную смесь добавить мучную смесь, небольшими порциями. Аккуратно вмешивая её в яичную смесь.
Затем тесто вылить на противень, покрытый бумагой для выпечки. разровнять равномерно на листе.
Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке 12-14 минут.
Готовый пласт достать из духовки, перевернуть на полотенце. (Полотенце предварительно посыпать сахаром) Бумагу снять.Пласт теста с полотенцем аккуратно свернуть в рулет. Оставить для остывания.
Для крема взбить сливки с сахаром или сахарной пудрой, до твердых пиков
После того , как тесто остынет, полотенце развернуть. Сверху смазать кремом и положить нарезанную клубнику.
Затем рулет плотно свернуть , завернуть в пищевую пленку и перенести в холодильник на пару часов.
После этого рулет достать, пленку снять и украсить по желанию.
Смачного! 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
ой, мамоооочкироднаяяяя!!!!!! Да это целое кило счастья!!!
Танюшка, и это все счастье для тАбе!fronya40 написав(-ла):Да это целое кило счастья!!!
На здоровьице! 
Одна подача чего стоит!!! Какие ступенечки 
Алцёна написав(-ла):Какие ступенечки
Ну звиняйте, украсила как смогла... 
Талант художника, у меня напрочь отсутствует, так шо терпите меня такой 
Тю, та я наоборот любуюсь!!! вот не надо, не надо... про таланты мы хорошо осведомлены))
Аллусь, та я же честно признаюсь , ну не умею я так как вы, мастерицы , украшать