Кабачки маринованные (с помидорами)

Інгредієнти

• Для маринада на 1л воды:
• Сахар — 4 ч.л.(с неб. горочкой)
• Соль — 3 ч.л.(с горочкой)
• Уксус — 9% - 125 мл
• Кабачки - произвольно
• Морковь
• Лук мелкий 
• Перец болгарский 
• Укроп
• Петрушка

Що ще приготувати з цих продуктів →

Ще рецепти: з помідорів · з кабачків

 

Способ приготовления

На дно 1 литровой банки положить:

- укроп

- кружочки моркови

- 1-2 мелких луковицы

- 1 болгарский перец

- 2-3 маленьких помидора

и заполнить молодыми кабачками нарезанными кружками.

Залить банки маринадом горячим, накрыть крышками

Простерилизовать 10-15 минут.

Сразу закатать, я еще укутываю до остывания,  ставлю на крышечку банки.

Примечание

Главное здесь -  маринад, ингредиенты можете варьировать. Я делала  в этот раз только кабачки и зелень. С помидорами закрою позже (не сезон еще).

Попробуйте, быстро и просто. Рецепт из кулинарной газеты, испробован уже несколько сезонов.

С помидорами красивее и вкус интереснее.