Інгредієнти
- молоко — 315 г
- дрожжи свежие — 20г
- сахар — 1/3 чашки
- соль — 1,5ч.л.
- яйца — 2шт
- мука пшеничная — 650г
- масло сливочное(мягкое) — 50г
- панировочные сухари
Способ приготовления
Дрожжи распустить в молоке, добавить 2 ч.л. сахара.(из общего количества) Хорошо размешать , прикрыть и оставить для активации на 30 минут.
Когда дрожжи поднимутся "шапочкой" , вылить смесь в чашу комбайна. Добавить яйца, слегка размешанные, сахар, соль, муку. Через 1-2 минуты от начала замеса добавить размягченное сливочное масло.
Общее время замеса около 10 минут.
Затем тесто выложить в смазанную маслом емкость, прикрыть и оставить в теплом месте, для подъема на 1 час. Тесто , за это время, должно увеличиться в 2-3 раза.
Через час тесто выложить на стол, разделить на 24 части. Сформирвпать в виде круглых булочек и обвалять в панировочных сухарях( у меня панировочные сухари кукурузные)Распределить на противне или в форме для выпечки.
Традиционный способ формирования филиппинских булочек, это формовка теста в жгут,
затем разрезание с помощью шпателя ,под углом
Спойлер
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Ну что за люди..каждый день пеку из за вас. И все сьедаю..
Ага, ага!))) Мы такие!)) одни за компанию худеют, а мы - растем на булках! ))
Як завжди,неперевершено і досконало!
Марьяночка, спасибо! 
Та де там!Мері написав(-ла):Як завжди
Фотографувала нашвидкоруч і то з того, що залишилось 
Добре, що моїм дівчаткам більше сподобалися булки ті, що розрізані на кусочки. 