Украшаем пряники и печенье
Итак, показываю мои вчерашние произведения 
Заведомо знаю,за тихий смешок 
, но! критику только приветствую! Это же моя вторая разукраска 
https://mooka.com.ua/gallery/album/368-пряники/
И тем более, количество было для меня огроменное. 
Около 40шт.
Натик, хотелось показать большинство из моих произведений.N@T@ написав(-ла):Наташ, а чего ты решила, что мы смеяться будем? Такие душевные зверушки получились :10: ты бы полноразмерное фото вставила, чтобы лучше было видно.Чем ты у овечки рисовала цветочки и у мышки усы? Аккуратнее бы их сделать и больше замечаний нет, молодец, справилась, да еще и с таким количеством
Есть маленький грешокN@T@ написав(-ла):Так по одному бы сфоткала
рисовала просто краской. Ничего лучшего не придумала. А рисовать самой глазурью у меня получается плоховато. Почему то тонкие линии не получаются. 
Хотя насадка модная "0". Но в этой насадки дефект, маленькая микротрещина по шву. Так что к тонкой линии ещё в дополнение и маленький рюшик. 
Я об этом подумала, но как то не рискнула.Руки же этого ещё не чувствуют, наляпала бы ещё лишнего.N@T@ написав(-ла):Я тоже моментами просто краской рисую, кисточку нужно пробовать сначала на бумаге, чтобы почувствовать количество краски и понять, как правильно рисовать.Еще я добавляю пару капель водки к капле густой краски - ТОЛЬКО НЕ ВОДЫ!
Спасибо Танюшаnestr написав(-ла):Natali06, Наташа, мне нравится, очень душевно . Краска густая, поэтому получилось не очень аккуратно. Тоненькой кисточкой и жидкой краской получится замечательно (я преспокойно разбавляю водой), только на кисточку набирать совсем чуть-чуть. А заливку делать более толстым слоем чем на сердечках и зайке, на белом не так заметно. Но общее впечатление очень, очень теплое
и Ленусик! 
Так и есть!Vilapo написав(-ла):Наташа, пряники у тебя получились очень миленькие, мышь, гусь, котик, даже чем то похожи на на народную роспись на глиняных изделиях
Это вам не булки печь.! это целое искусство! 
Спасибо!N@T@ написав(-ла):Наташа, вот мой первые пряники с краской , разведенной водкой - проба пера
Видишь, нет чувства, что в одном месте краски много, а в другом мало, а у тебя на овечке есть.Обязательно пробуй на бумаге.
lana19 написав(-ла):Наташик ! Очаровала твоя пряничная овцуля ! :10: Смотри какой прогресс и качество по сравнению с первым разом ! Молодеська!
Мои печеньки , по рецепту Песочное по ГОСТу, украшала на скорую руку, училась рисовать на айсинге, но народ был в восторге
И я похвастаюсь))
эти я делала своим мужчинкам ко дню Валентина, младший понес в школу избранным)) а вот эту коробочку унес старший своей девушке.. выбраковку мы с мужем умяли под чаек)))
было еще 100 вот таких конфеток
и 100 вот таких
и сахарное печенье
В общем с айсингом я дружу с декабря месяца, так что пока тренируюсь , не все получается, но где наша не пропадала))
Natali06 написав(-ла):Марианна, пряники Абалденные!
Спасибо девочки!)N@T@ написав(-ла):Marianna,Количество пряников просто убойное! Если только с декабря подружилась с айсингом - то у тебя отличные успехи
у меня постое сахарно-песочное по рецепту из книги Карла Шумахера (чуток позже найду нужную тему могу кинуть туда рецепт) я бы не сказала что оно мягенькое, но оно ровненькое, хрустящее, легко кусается, для деток самый раз , хорошо держит форму(именно острый край очень привлекателен в нем))), а украшенное глазурью, как по мне, очень вкусное))). Тань, если срочно надо рецепт напиши в личку.Mona1 написав(-ла):Marianna, Очень красиво! А что за рецептик сахарного печенья? Моим как-то уже поднадоели медовые пряники. Что ещё можно разрисовывать глазурью? И чтоб и мягенькие, и ровненькие были. Всё не могу найти рецепт.
lana19 написав(-ла):Таня! Уверена, что твоим девочкам очень понравятся твои пряники-печенюшки. Ты так серьезно к подарку отнеслась. Все продумала до мелочей и коробочка и наполнение. :10: Мне очень понравился розовый пряник с розочками. Нежная нежность такая.
lana19 написав(-ла):Танечка-Мона ! Я с огромным интересом наблюдаю за твоими пряничными успехами. Жду твои новые работы. И верю, что все у тебя получится !
Vilapo написав(-ла):Тань, вот это печенье можешь разрисовывать http://mooka.com.ua/...chnoe-po-gostu/ Получается очень вкусно
lana19 написав(-ла):Марианна ! После твоих цветов , я даже и не удивляюсь, что всего лишь с декабря ты дружишь с айсингом, а прянички получились такие зачетные !
немного потренировалась на выходных, чтоб руку набить
Тесто Песочное по ГОСТу, айсинг
размер 7*9 см
размер 7,5*7,5 см
размер 7,5*10 см
N@T@ написав(-ла):Вероника, допиши из какого теста пряники, чем украшала и размер
Vilapo написав(-ла):Хорошо потренировалась, прикольные печеньки
Ещё вот такие малыши-кролики
Тесто Песочное по ГОСТу, айсинг
размер 4,5*3см
Наташ, с контуром я уже в процессе поняла, хотя очень тяжело, рука дрожит и кривенько выходитN@T@ написав(-ла):Вероника, ты трудяжка! Сколько пряников украсила, умничка! :10: Советую в пряниках с вышивкой делать четкий контур - будет смотреться лучше, более закончено. Кроликов прикольно придумала, а дырки в ушах задумала или пузыри, я не рассмотрела?
, но я учусь на ошибках.
А с кроликами я даже не знаю как эти дырки повыходили, когда сделала, всё было красиво, а как высохли так и в дырочках...я честно даже понять не могу почему так
Спасибо Наташа,N@T@ написав(-ла):Вероника, это пузыри воздуха, бывают в заливках, нужно было их высмотреть и иголочкой проткнуть
теперь буду знать
N@T@ написав(-ла):Я когда сделала заливку пряник стучу, вернее пряником стучу об стол, некоторые пузырики сами лопаются, а потом уже высматриваю и стараюсь ликвидировать их.
Джу написав(-ла):Вероничка - класс, очень понравились твои Яйцы и зАйцы Да, овалом-кружочком-квадратиком-сердечком хорошо стучится, я привыкла, потом по привычке стукала резными лошадками, и некоторых скопытила налапапам, пришлось временно отучаться ))
Людок написав(-ла):чтобы линия была ровная держи нить айсинга как-бы на весу,зацепилась в одной точке и веди контур,посмотри некоторые видео и обрати внимание на этот момент,поймешь о чем я)))
lana19 написав(-ла):Вероничка! Не знаю, по какому ты профилю работаешь - но человек ты творческий! Я бы на твоем месте для начала открыла маленький сувенирный магазинчик .А потом в Польше появилась бы целая торговая сеть . Вот даже и не сомневаюсь в этом! Умничка! С каждым разом твои прянички все краше и краше
Пряники "Корзинки".Тесто от Герды,роспись айсинг+гелевые красители
Ну вот я побила свой рекорд новогодних пряников,сделав на 8 марта 420 шт для страховой компании.Сказать,что это было тяжело-это ничего не сказать,две недели практически без сна и без отдыха....-1,5кг моего веса 
Размер 11х15см.Ушло 28 порций теста от Герды!420 шт логотипов нарисованых вручную,каждый лепесток обведен гелевой краской.Да,несовсем аккуратно,но это все,на что меня хватило))))
Вот столько ящиков получилось 
N@T@ написав(-ла):Людок,Я В ШОКЕ!!!ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО!!!!!
Pitochka написав(-ла):420!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Тебе медаль полагается - как "Герою прянично-айсингового труда"!!!! Пряники - бесподобны!!!!!! Слов нет!!!
Veronka написав(-ла):Людок, я в восторге, такое количество и такая красота
Спасибо ,девочки,за вашу похвалу!Natali06 написав(-ла):Нифигасе! Людок, сказать. что я в шоке, ничего не сказать!!!! Стою с открытым ртом! И усё... Я после тех 40 шт, что украсила , день не могла отойти. А от такого количества , меня бы уже ни одна реанимация не откачала! Люда, ты мой кумир!
Мне очень приятно,что оценили мой труд!Т.к. человек,который все это заказал,после того,как я получила оплату и написала спасибо за заказ,ответила просто "пожалуйста",никаких благодарностей не было ну и ладно!И это при том,что когда я испекла 70 пряников,они захотели изменить форму и пришлось печь все заново))))
Я,честно говоря,дома так и работала,30-35 тортов в месяц делала,мне это стоило огромных усилий,а здесь этого не хватает!Только здесь больше пряники,чем торты идутnestr написав(-ла):Люди, которые не умеют такое делать делятся на 2 типа: либо безмерно восхищаются потому как не представляют как такое возможно сделать; либо считают, что это раз-два "испек, намалевал..." за пол часа и на ровном месте заработал. А вот тот, кто сам пробовал делать нечто подобное знает сколько времени, сил душевных и физических это стОит, радуется первой более-менее получившейся печеньке - может понять какой труд за этим стоИт.
А вот это уже наглость либо должно оплачиваться по полной - и меняй себе сколько хочешь.
Вот ты права,эта девушка,наверное,так и думает,что,в принципе,что там делать? Раз-два и Усё))В общем,отношение ко мне было как просто к рабочей силе...типа,паши,лошадь,паши,мы тебе платим 
Когда она мне сказала,что я поторопилась печь,и их дизайнер хочет изменить форму пряника,я чуть в обморок не упала,их спасло только то,что другая клиентка перекупила эти 70 штук,именно из них получились жирафы и мишки и сейчас еще делаю,все они будут прямоугольные 12х15см,хотя такие большие никогда не делаю
Пряники "Жирафики"Тесто от Герды,айсинг,гелевые красители
N@T@ написав(-ла):Людок,Люда, жирафики такие классные! :10:
Vilapo написав(-ла):Люда, титанический труд , сделать и разукрасить такое количество пряников Жираф такой симпатичный
Pitochka написав(-ла):Гениальная идея с восьмеркой!!!)))
nestr написав(-ла):Люда, у меня нет слов! Как такооое количество вообще можно сделать? И все аккуратно и без халтуры . Жирафики - прелесть!
lana19 написав(-ла):Людочка! Как , как ты это делаешь! Прянички , как с фабричного станка ! А жирафики просто потрясные, изящные и очень красивые. Ты там что то бурчала про неаккуратность в корзиночках с цветами...не увидела! Заслуженно-народный Герой пряничного труда!
lana19 написав(-ла):Людочка! Как , как ты это делаешь! Прянички , как с фабричного станка ! А жирафики просто потрясные, изящные и очень красивые. Ты там что то бурчала про неаккуратность в корзиночках с цветами...не увидела! Заслуженно-народный Герой пряничного труда!
Спасибо большое!То,что жирафиков не было бы в этом году-это точно,я их планирую уже сделать третий годДжу написав(-ла):Людок - я, если можно так выразится - в "миллиардном" восхищении от твоих жирафок!!!! они потрясающие!!! Не было бы отказа, они и не появились бы на свет, а так чудо чудное! Поражаюсь твоей работоспособности, побольше сил и здоровья тебе!
Все руки не доходили.Кстати,девочки,это идея с обычной открытки,а я ее воплотила в виде пряника
Юля,спасибо за такие слова!Вспоминаю эти дни,как страшный сон)я с тобой немного делилась своим состоянием в это время)))Юлькин написав(-ла):Людок, ну наконец то я увидела масштабы и красоту твоего труда. ТЫ БОЛЬШАЯ УМНИЧКА!!! И Ты это сделала!!! :10: :10: :10: Горжусь тобой! Правы девчата, медаль надо выписать!!! У меня от восхищения просто не хватает слов, очень все красиво и аккуратно. Вот только поясни мне, ну как можно такое количество и так одинаково сделать? Ты делала под какой то шаблон или все от руки рисовала? Вот честно, я бы сошла с ума от такого кол-ва... Жирафики и пряничная вышивка бесподобны!!! :10:На пряниках с вышивкой мастичная розочка или айсинговая?
Ты права,делаю все пряники по шаблонам,делаю из пергамента,а потом обрисовываю пищ.фломастером,иначе это было бы очень сложно.
Розочки из айсинга,не знаю,как мастичные себя ведут на пряниках
Юлькин написав(-ла):Люда, отлично мастичные розочки себя ведут. На моих больших сердечках розочки из мастики. Отлично доехали до адресата Новой почтой. Ты молодчуля!!!
Я тоже делала девчонкам на работе сладкие сувенирчики к празднику, но у нас их всего трое (специфика недевчачая), поэтому и объем - несравнимый.
Тесто Песочное по ГОСТу http://mooka.com.ua/topic/1572-pesochnoe-po-gostu/ , размер разный (коробочка 20х20)
Veronka написав(-ла):Танечка,печенья такие нежные
lana19 написав(-ла):Таня! Уверена, что твоим девочкам очень понравятся твои пряники-печенюшки. Ты так серьезно к подарку отнеслась. Все продумала до мелочей и коробочка и наполнение. :10: Мне очень понравился розовый пряник с розочками. Нежная нежность такая.
Людок написав(-ла):очень милые печеньки!Мне нравится такой стиль,еще и в коробочке!
lana19 написав(-ла):Таня! Уверена, что твоим девочкам очень понравятся твои пряники-печенюшки. Ты так серьезно к подарку отнеслась. Все продумала до мелочей и коробочка и наполнение. :10: Мне очень понравился розовый пряник с розочками. Нежная нежность такая.
Джу, спасибо, у нас на предприятии из 35 человек вместе со мной 4 девчонки и работа у девочек вполне женская, а все остальное делают наши мужчины. Когда в кафе отмечаем праздники,нам всегда завидуют - коллективы в основном женские.Джу написав(-ла):Нестр, Танюша, это ты про работу что недевчачая у вас? Но печеньки получились очень-очень даже девчаче-нежные, классс
Девочки! Какие же вы талантливые ! Горжусь вами и восхищаюсь вашему умению. Захожу сюда, как в пряничный музей.
Всем мастерицам с золотыми ручками, которые выложили свои работы в этой теме
Здесь вряд ли уместны любые сравнения…
Никчемна бессмысленность множества фраз!
Я просто скажу:
Я от вас в восхищении!
И повторю это множество раз.
Это еще не все!Мне заказали еще 70шт,но оформление на мой вкус,что может быть приятнее?
Пряники"Мишки".Тесто от Герды,роспись-айсинг,гелевый и сухие красители.Слева использовала трафарет для узора
Иногда сплю)))точнее приходится,т.к. младший без меня не спит днемnestr написав(-ла):Людок, Люда, ты вообще спишь? Мишки такие хорошенькие , столько техник, слоев и каждый должен высохнуть .
Два часа стабильно!
Девочки, меня спросили как рисовала розочки - секрета нет, рисую мокрым по мокрому вот видео
https://www.youtube.com/watch?v=INdSJzrupk4
с 1,37 минуты, я ставила в настройках видео скорость просмотра 0,25 (замедленное) и смотрела, попробовала - получается очень даже ничего.
Пряники с вышивкой.
Тесто от Герды,айсинг,гелевые красители
Это опять я Пока все варианты из 70шт не влыложу-не успокоюсь
в этом нет ничего сложного,вот такой нужен гвоздь и такая насадка.Утолщенной стороной вниз нужно насадку держать,хотела найти видео,но что-то не получаетсяVeronka написав(-ла):Людок, как ты такие малипусенькие розочки делаешь, научи ,пожалуйста
сначала делаешь серединку,а потом лепестки
8 мартовские пряники
Готовлю по рецепту Никси http://www.niksya.ru/?p=15041
Юлькин написав(-ла):Маленькие сладости, Оля, добро пожаловать в нашу дружную семейку! Милые и аппетитные прянички. А ты тоже хранишь пряники как Нина со шкурками яблока и апельсина?
Потихоньку начала к Пасхе готовиться, не могу заставить себя делать разноцветное. Хотя красители в доме имеются и красивше с ними, но в классике тоже своя прелесть, да и внучке своей бы я ни в жисть крашеное не дала.
Руки ещё у меня не совсем растут из нужного места. наделала шаблончиков детских, они ж наши главные клиенты. первая проба , не совсем удачная, извиняюсь сразу.
Юлькин написав(-ла):Танечка, Мона, хорошенькие прянички, ну прям запахло уже пасочкой, крашанками... и совсем необязательно добавлять краску в айсинг, и в белом цвете можно такие шедевры делать...
Пряники с цветком.Тесто от Герды,заливка-айсинг
nestr написав(-ла):Нежные, изящные - класс!
Пряники "Зайки".Тесто от Герды,заливка-айсинг
nestr написав(-ла):Люда, какие зайки! Прелесть какие хорошенькие!!!!
спасибки!Цветочки делаю той же насадкой)))другой у меня нет))Вот такие лепестки пытаюсь отсадить на тот же гвоздик(смотри рисунок перед зел листиками)А в мишках и зайчиках ничего тоже сложного,рисуешь контур,заливаешь,а потом уже какие-то детальки,такие как мордочка или лапка сверху заливаются еще раз,ну а все дальше-красители и кисточкаVeronka написав(-ла):Людок, ну ваще, красотища то какая...восторгаюсь твоими работами..... а теперь рассказывай как цветочек делала, про заек и мишек даже не спрашиваю, так как даже не представляю как это сделать....
Спасибо,Юля!Да куда там мне,еще ранова-тоЮлькин написав(-ла):Людасик, тебе пора курсы проводить!!! Ты просто мегаталантище!!! :10: :10: :10: Бесподобные работы!
Юлькин написав(-ла):Люда, поверь, совсем не рано, ты уже готовый специалист! Правда-правда! Не сомневайся в своих возможностях!
AlenaT написав(-ла):Присоединяюсь!!! Девчата, пряники просто на зависть! Люда, очень здорово!!!
Veronka написав(-ла):Людок, ты мастер , а айсинг погуще делаешь для цветов и розочек?
спасибо,девочки!!!!Да,айсинг делаю очень густой,точнее беру и в отдельное блюдце насыпаю чуть айсинга,который использую для обводки или заливки и в него домешиваю пудру,чтоб был ооочень густойN@T@ написав(-ла):Люда, отличные пряники! :10:
Marianna написав(-ла):Люда, пряники великолепны!!! про 420 я просто молчу... там у меня одни согласные... мой максимум за неделю 200 и то с примитивным дизайном и формой... а тут и разные фактуры и обводки... браво!!! Для меня пряники с вышивкой это вообще подвиг!!!!! Я один раз на темном прянике наводила нити... целый день!!!!! у меня после 1-2 нитей так в глазах рябило... а тут такие объемы!!! аккуратность ... в общем я в культурном шоке!!!))) А про курсы, думаю пора!!! если надумаешь, я готова быть в числе первых!!! (абсолютно серьезно!!!)
нет,из сырых яиц,хотела переходить на покупной айсинг,но теперь его цена такая,что пряники будут золотыеVeronka написав(-ла):Людок, ещё вопросик, айсинг делаешь из сырых белков или сухих?
Наташа,для меня сухие белки-это что-то совсем запредельное!Или это только кажется???N@T@ написав(-ла):Я не Люда, но отвечу - я делаю из сухого белка.
Veronka написав(-ла):Наташа, он получается лучше, да?
Спасибо!Для меня комплименты от коллег-это больше,чем слова!Очень приятно!N@T@ написав(-ла):Дело не в лучше, а в удобнее , т.к. желтки не остаются, сальмонеллой не заразишься. Да и бывает сырые белки не хотят взбиваться.
Про курсы:к сожалению,в условиях,которых я сейчас живу-это нереально 
Да еще и помощник 9-ти месячный 
Marianna написав(-ла):вот по этому это вдвойне, нет второйне подвиг такие объемы в таком качестве и с помощником))))
ух,ты ,как все подробно!Спасибо,может как-то и попробую,надо приобрести сухой белокN@T@ написав(-ла):Люда, да ничего там запредельного НЕТ. Я выкладывала МК по айсингу от Эдди Спенса, видела, там пошагово отфоткано именно из сухого белка?http://mooka.com.ua/...po-eddi-spensu/
Пряники "Лаванда".Тесто от Герды,айсинг,гелевый краситель
Да,Наташа,согласна полностью!Давно хотела сделать такой пряник,но осталась очень недовольна результатом,этот цвет-"вырви глаз",кошмар простоN@T@ написав(-ла):Девочки, извините, ну никак не успеваю толком прокомментировать ваши работы. Люда, мне кажеться, что пряники с лавандой выиграшнее смотрелись бы если бы тон заливки был на пару тонов светлее цветков лаванды.
НО получилось,что когда красила в этот цвет не учла,что айсинг,постояв с красителем,проявился и стал таким насыщенным...
Пряники"Цветы в банке".Тесто от Герды,айсинг,гелевые красители.Ну,вот мои последние прянички,отстрелялась!Последние получились ,как по мне,самые красивые,делала их на одном дыхании!
Пряники "Вышивка гладью".Тесто от Герды,айсинг,гел.краситель
спасибо большое!!!!Veronka написав(-ла):Людок, пряники восхитительные!!!!!! и я как обычно с вопросами - как розочки и вышивку делала, если можно то поподробнее, уж очень красивенные
сначала рисовала контур,а потом влажной кисточкой к центру прорисовывала пока еще свеженький))Контур каждого лепестка рисовала насадкой №1.Кисточку можно взять более плоскую,чтоб ребром штрихи делать,видео тоже много в инете на эту тему Это не сложно! 
Примерно 13Х15смN@T@ написав(-ла):Людок, Люда, еще интересен размер пряников
Достаточно большие!Обычно делаю примерно 9х12см
Девочки, ох и задал мне муж задание...смотрел как украшаю печеньки Пасхальные и вдруг спрашивает: "А карпа сможешь нарисовать айсингом?"
Муж рыбак заядлый и участвует в соревнованиях, даже часто выигрывает, вот и решила сделать ему такие печенья, но как сделать, понятия не имею.
Пожалуйста, помогите советом
Людок написав(-ла):Напишу,как бы делала я))))Для начала нашла бы картинку с нужной рыбой,именно нарисованную,а не фото.Затем определилась бы с формой,например,овальный пряник будет или прямлугольный или вообще в виде рыбки,но такую сложнее испечь,как по мне.Ну,и потом понеслась...шаблончик,обвела чем-то типа фломастера или чем-то остреньким,сделала обводку контура айсингом,затем заливка,подсохнет и затем плавники залить,глазик,в общем там потом по ходу надо смотреть В самом конце чуть бы кондурином прошлась.чтоб блеск придать чешуе
Vilapo написав(-ла):Вероничка, девочки уже предложили тебе варианты пряников с рыбками , предлагаю тебе ещё один вариант, сделать рыбку из мастики, для начала ищешь в инете картинку рыбки, делаешь заготовку под эту рыбку. Мастику раскатываешь вырезаешь рыбку, приклеиваешь вареньем к заготовке, разукрашиваешь Как пример рыбок, покажу тортик для которого я их делала
lana19 написав(-ла):Я тоже о мастике подумала ))) На пивной кружке это она? Это как можно раскрасить
Девочки, всем большущее спасибо за помощь, буду пробовать, может карп и не получится, но какая то рыбка должна получитсяVilapo написав(-ла):На пивной кружке мастичная рыбка. Эти рыбки разрисованы более жидким айсингом, быстро наносятся разноцветные полосочки и острой иглой делают зигзаги
N@T@ написав(-ла):Вероника, еще возможен вариант с рыбой - сделать объемную луску насадкой лепесток розы, а голову просто с заливкой.
Девочки, экспериментировала с яйцами пасхальными. Идейки не мои по большей мере. Поэтому може своё кто узнает, заранее спасибо и извините, если чё. Ну, и не токо яйца. Кое что не показую, потому что запорола, а кое что тут на фото неважнецкое , уже не последнем вздохе некоторые пряники расписывала, , поэтому не всё вышло.
lana19 написав(-ла):Mona1,Танечка! Молодец! Такой прогресс в росписи ! Я тебе уже говорила- самые красивые на верхней фото. И цветочки с листиками, что ты сама сделала очень классно на пряничках смотрятся. Умничка! :10: И как я вижу - пряники тебя серьезно заманили Я очень тобой горжусь и рада , что ты нашла занятие по душе ! Жду новых шедевров!
Нее, сердиться не буду. Надо ж радоваться. Значит уже получается, раз уже и меня плагиатят. Очень будет приятно, если тебе или кому то ещё пригодятся идейки.Natali06 написав(-ла):Танечка, неее,извинять не будем , а тока поцАлуем в обе щечки! Патамушта ну очень мне нравятся твои росписи по пряникам! и я теперь буду расписывать свои пряники по твоим. Сердится не будешь? А биться, не? не будешь? Ну тогда я готова! Сегодня заберу свои вырубки пасхальные( Олечка прислала) и начну творить! Таня, а ты глазурь делала разных цветов? А краситель в глазурь добавляется, тот что и в белую глазурь для росписи?
Да, добавляла краситель в желток , предварительно разведя его в 1-1,5 ст.л воды (можно в молоке, даже лучше, но у меня не было под рукой). Краситель сухой Украса, в баночках пластиковых, у Лилечки когда-то купила малиновый, оранжевый, жёлтый и зелёный. Кстати, многие жалуются, что язык красится после крашеных пряников. Так вот, от этого у меня не красится сильно, можно сказать, незаметно. Но я айсинг не крашу, только в лаковое покрытие добавляю. Но в основном, я краситель не добавляю, хоть и не так красиво выглядят, но деткам так лучше, а в основном же они - наши клиенты. А вместо него использую отвар чая Каркаде, замораживаю его в ёмкостях для льда и при необходимости беру желток, туда же - кубик льда-каркаде , он тает, потом перемешала и смазываю. Натур продукт получается . Блеск есть, а вот цвет при смешивании с желтком Каркаде полностья теряет. Из густо малинового становится мышиного цвета, пепельного какого-то. При нанесении на пряники , они получаются с дымчатым таким оттенком. Мои пряники-пасочки - с таким покрытием, да и всё, что некрашеное, я этим покрываю. Очень удобно, не тратится время во время выпечки на разведение краски. Не знаю, что бы ещё такое заварить красящее и заморозить. Може обычный чай? .
nestr написав(-ла):Таня, на счет заварить - не знаю, а покрасить можно: сок свеклы-малиновый; сок морковки-оранжевый; сок шпината-зеленый; куркума-желтый.
Да я знаю про шпинат, морковку, краснокочанную капусту и прочее. Но вот как оно себя поведёт, смешавшись с желтком, може тоже серым станет. Там же тоже кислоты какие-то, тоже желток нейтрализует. . Кто-то писал, что свеклой красил, вкус такой поганый стал. А куркума её сварить или как?. Я пыталась покрасить желток порошком какао, вроде и растёрла хорошо, добавила чуток молока, но при нанесении на пряник, оно всё крупинками было. Наверное, сварить надо было какао в молоке.lana19 написав(-ла):Краснокочанная капуста голубой и
А как думаете, если капнуть уксуса в желток и посолить, и потом туда тот же Каркаде, може цвет сохранится? Я просто вспомнила, как стирают линяющие вещи - добавляют в воду соль и уксус. Правда, стирают не горячей водичкой. А мы ж в духовку поместим смазанные пряники..
Надо попробовать, не сложно .lana19 написав(-ла):Танечка! Там в ролике добавляют и уксус...А ты попробуй на капельке. Или это будет сложно?
Немного попробовала себя в другом стиле, вышивка - явно не моё. Размер - 8*6,5 см. Ну и маленького размера кучу яиц эконом-класса. Размер - 7*5,5 см
Размер дописала, а рецепт теста у меня свой, По муке: около 330г пшеничной в рецепте, 150 цельнозерновой, и 50 г ржаной, ну и яйца, мёд, сахар, масло, сода, пряности, как и у всех. Но пока ещё это не окончательный вариант , Пока экспериментирую с основными ингридиентами,N@T@ написав(-ла):Таня, видно, что рука уже увереннее и тверже, молодец! Напиши, пожалуйста, из какого теста пряники и их размер
Да, там в нижнем правом углу - вообще меньшего размера яйцо, плохо поместилось на нём, скученно, а над ним которое яйцо - как то тоже линий многовато.lana19 написав(-ла):Mona1,Танечка! Не вижу абсолютно твоей недружбы с вышивкой. На верхнем фото крайние правые верх и низ -проигрывают немного остальным. Аэ ти остальные 4 штучки--очень красиво и аккуратно! Так что не наговаривай на себя!
Принесла вот такие пасхальные прянички 
Пряники "Церковь".Тесто от Герды.Роспись айсингом,гелевый краситель.Размер 14см по большей стороне
Наташа,спасибо!N@T@ написав(-ла):Людочка, пряники суперзачетный, молодец! Очень ивовая кайма понравилась :10:
Пряники "Крашенки".Тесто от Герды,роспись айсингом и гелевыми красителями.Размер 9см
Юлькин написав(-ла):Людасик, твои пряники, как всегда - мастерство и восхищение.
Девочки ! Хоть сама сейчас ничего не пеку, восхищаюсь вашими работами! И принесла вам пряник, который мне прислала моя итальянская сестра. Я, конечно, так не смогу, а вот Людок - очень может быть!
N@T@ написав(-ла):Люба, очень красивый пряник, нужно быть художником, чтобы нарисовать так качественно и красиво картинку.
Алцёна написав(-ла):
Vilapo написав(-ла):Люба, пряник конечно же шикарный, а чтобы такое нарисовать надо иметь талант художника
Людок написав(-ла):Люба,это я такое врядли смогу...я рисовать не умею с детства и пишу коряво Причем кроме яичницы до 25 лет не умела готовить,а про то,чтобы печь вообще молчу...откуда во мне появилось то,что сейчас умею-ума не приложу,но чувствую,что высшие силы в этом принимают участие Так что неееее,такую красотень не смогу.Просто шикарный пряник!Любуюсь!!!!!
Pitochka написав(-ла):Prus - 2, абалдеть!!!! Аж не вериться, что руками! А точно вручную? Ведь печатают и на мастике... Ну если руками, то просто что-то невероятное!!!