Natali06 14 968 Жалоба Опубликовано 17 ноября, 2016 Ингредиенты: айва-1300гсахар-600гвода-1ст. Способ приготовления Айву очистить от кожуры и семенной коробочки. нарезать произвольно. Положить в кастрюлю и залить водой. Тушить в толстостенной кастрюле около 45 минут. Я этот процесс упростила и сделала с помощью скороварки Мулинекс, на режиме "высокое давление"-20 минут. После томления , айву достать из кастрюли, с помощь шумовки.Давая стечь лишней воде. Немного остывшую айву положить в чашу мультимиксера (это можно сделать и с помощью блендера) и пюрировать. Готовое пюре переложить в посуду с толстым дном, добавить сахар. Варить на среднем(или слабом) огне в течении 1,5 часов . Готовая масса должна отходить от стенок посуды. Готовую массу выложить на бумагу для выпечки и разровнять тонким слоем. После остывания, готовый мармелад, разрезать на части или вырезать с помощью вырубок. После полного застывания мармелада, присыпать сахаром. Примечания: такой мармелад хорошо держит форму и пригоден для различных украшений 11 Vilapo, Toxa, Izvarina и 8 других отреагировали на это Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
N@T@ 3 601 Жалоба Опубликовано 17 ноября, 2016 @Natali06,Наташ, а сколько можно хранить? Спасибо за рецепт! 2 Natali06 и Qween отреагировали на это Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Natali06 14 968 Жалоба Опубликовано 17 ноября, 2016 Наташенька, мармелад у меня уже почти месяц лежит на кухне. Никаких изменений нету. Думаю, что в холодильнике он может храниться очень долго. 1 N@T@ отреагировал на это Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Kira 2 377 Жалоба Опубликовано 17 ноября, 2016 Ой, какая вкусняшка! Наташенька, спасибо за рецепт! Обожаю мармелад:) 1 Natali06 отреагировал на это Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Natali06 14 968 Жалоба Опубликовано 17 ноября, 2016 Наташунька, на здоровьице! Надеюсь рецептик пригодится. 1 Kira отреагировал на это Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Vilapo 7 943 Жалоба Опубликовано 17 ноября, 2016 Наташенька,представляю какой он вкусный ! Так бы пару штучек и слопала 1 Natali06 отреагировал на это Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Natali06 14 968 Жалоба Опубликовано 19 ноября, 2016 Ленусичка, на здоровье! Спасибки !)) Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Twist 3 386 Жалоба Опубликовано 20 ноября, 2016 Наташик, у меня на твою вкусняшку аж слюнки потекли! Я очень люблю варенье из айвы. В прошлом году много ее было, так что я душу отвела. А этой осенью руки так и не дошли. Но твой рецепт беру на заметку. Если попадется айва - сделаю 1 Natali06 отреагировал на это Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Natali06 14 968 Жалоба Опубликовано 23 ноября, 2016 А этой осенью руки так и не дошли. Маришенька, ничего, на следующий год, когда времени будет побольше, всё наверстаешь! Буду рада, если рецептик пригодится! И спасибочки, за похвалюшки! Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты
Twist 3 386 Жалоба Опубликовано 24 ноября, 2016 Наташ, я тоже надеюсь. Хотелось, правда, сейчас попробовать сделать. Я к айве пристрастилась. Теперь она у меня вторым номером после тыквы осенью идет. Просерфила все рынки - нашей местной нет уже. А импортную брать не хочу, да и цена там другая Поделиться сообщением Ссылка на сообщение Поделиться на другие сайты