Джем из калины

У меня в доме все любят калину... Лика, делаю также. Жмых, оставшийся в сите, высушиваю и измельчаю в кофемолке. Добавляю в чай как ароматную и вкусовую добавку, по желанию и по вкусу в каждую чашку. Вкус очень специфический, но нам нравиться.

Танюш, а я вот джем для себя только открыла. Даже не представляла, что это так вкусно. Скажи, а шкурку прям с косточками крутишь?

Лика, да, вместе с косточками. НО это на очень большого любителя... Как говорит моя подруга, которая вкус и даже запах калины вообще не переносит, - Редкая гадость, как ее можно в рот брать.

Попробовав мой волшебный порошок (не зная. что это калина), заинтересовалась его вкусом.

Лика, что много писать, высуши, измельчи и попробуй. Понравится - буду рада. Он ведь полезен и лечебный (хорош для почек). Только начинать нужно с малюсеньких доз и, если подойдет, то постепенно подберешь для себя.

Попробую, когда калина появится)

Лика, а жмых уже куда дела? Неужели выбросила?

Ааааааааааааааа! Дошло!Это ты рецепт только вчера выставила, а джем варила давно.... 

Джем позавчера варила. Жмых выбросила((

А у нас очень дорогая она.веточка маленькая- 10грн.веточка- раза на три мне чай попить.т.е где то 4 ст.л.

А джем такой красивый!

Печалька.... Ну ничего, коли буде нагода, зробишь.

fronya40 написав(-ла):

веточка маленькая- 10грн.в

Танюша, ты не шутишь?

Вот-вот, попробуй обязательно! Это как раз для почечников. Только, девочки, жмых нужно хорошо высушить.

fronya40 написав(-ла):

А у нас очень дорогая она.веточка маленькая- 10грн.веточка- раза на три мне чай попить.т.е где то 4 ст.л. А джем такой красивый!

Преимущество маленьких городов с частным сектором, что этого добра много. А джем ну очень вкусный. Прям хочется его и хочется.

Явдоха написав(-ла):

Ну ничего, коли буде нагода, зробишь.

@Явдоха,сама в шоке. Когда заболела в декабре,пошла покупать,у меня челюсть упала от удивления.

Чуть больше веточка - 20 грн.

Это при том,что у меня город в окружении сел.тут рынок хороший,не дорогой.

fronya40 написав(-ла):

. Когда заболела в декабре,пошла покупать,у меня челюсть упала от удивления. Чуть больше веточка - 20 грн. Это при том,что у меня город в окружении сел.тут рынок хороший,не дорогой.

А это потому, что пропиарили народные средства от простуды, как альтернативу аптечным таблеткам. )))

У меня как раз в холодильнике немного этой волшебной и дорогой калины)))вот я еще порошочка сделаю

Явдоха написав(-ла):

Как говорит моя подруга, которая вкус и даже запах калины вообще не переносит, - Редкая гадость, как ее можно в рот брать.

У меня дома был культ калины - прабабушка, бабушка.... Сколько себя помню - всегда в огороде росла калина, а на гвоздике - пучочек-букетик веточек со спелыми ягодами. И джем всегда был, есть и надеюсь будет.

Что касается волшебного порошка, то его мне моя бабулечка впервые рассказала и дала, когда мне почку в автобусе тетка отбила... Вот тогда я и начала его употреблять и постепенно привыкла. Теперь зимой всегда пью чай с разными добавками...

@УкраИнка, Инночка, попробуй обязательно и начинай с крохотных доз. Это мой совет. Но есть люди, которые категорически не выносят калины. Это особенность организма.

Без верби та калини нема України!

Я себе только этим летом кустик калины посадила, маленький еще.

Пойду завтра по селу в поисках калины  Ведь отличный рецепт - безотходный. Джема наварю, жмых высушу - ох и попирую!!!

Анжелочка, спасибки, что радуешь нас вкусняшками!!

Я люблю калину.с детства.хотя в еде очень была капризная.

Алцёна написав(-ла):

Джема наварю, жмых высушу - ох и попирую!!!

а мне этот запах,кстати, очень нравится. так что я думаю с порошком у меня тоже все получится.

Девочки, очень буду рада, если вам понравится на вкус-запах и поможет волшебный порошок из калины! А еще есть не менее волшебный порошок из корней шиповника.....

Танюш, так выложила бы рецептиком, чтоб не потерялся и думаю, что всем полезно будет)