Хлеб на закваске из калины

О...це щось неймовірне!!! М'якуш просто бомба!

Галочка,   рада , что хлебушек понравился! Спасибо!  

Так-так добийте мене цією красою.. Неймовірно.

Мері написав(-ла):

Так-так добийте мене

так а муки скільки

Мері написав(-ла):

так а муки скільки

Ловіть цілу калинову родину))

Замісила трійну норму,дріжджів дала лише 4 г на все.Замісила десь о 2 ночі,зранку о 8 тісто втікало з 5-літрового відра)) Ось таке вийшло. 75 хв. тут для розстойки вийшло малувато,але нічого,мені подобається))

Дякую вам щиро.

Ну и Марьяшик , ну и труженица!        Сколько напечь! да еще с моими любимыми "завитушками" :m0590 (1):  Умничка!

Теперь по  рецептуре.

Мері написав(-ла):

,дріжджів дала лише 4 г на все.

Мері написав(-ла):

75 хв. тут для розстойки вийшло малувато,

Для себе я б добавила,а це замовлення. Не можу ризикувати))

Мері написав(-ла):

Не можу ризикувати))

Марьяшик,  а почему риск? не хотят дрожжевую выпечку?  Бывают( и большинство!)  бомбезные дрожжевые хлеба.

 И да. Ты не сказала, как заквасочка, понравилась?

Ой,ну типу,здорове харчування))

Так закваска добра.Я ще таким чином з чорниці робила,то та взагалі звір була)) На 2 день пекла на ній))

К основному рецепту добавила   адаптацию рецепта для хлебопечки.

Наталья, подскажите,пожалуйста,рецепт закваски на калине.Пекла уже несколько раз Ваш хлеб на пшеничной,несу огромную спасибку от всей семьи))

Счастливая написав(-ла):

Пекла уже несколько раз Ваш хлеб

@Счастливая, на здоровьице!    Рада, что  хлебушек Вам понравился!

Счастливая написав(-ла):

подскажите,пожалуйста,рецепт закваски на калине.

Ось,ще три рази пекла)) І завтра знову планую. Дякую дуже за ваші достовірні рецепти.Жду сіточку :vkusno 1:

Марьяшик, труженица моя! Когда же ты  всё успеваешь?  Очень рада,  что  рецепт тебе нравится! И не оставляет тебя равнодушной! На здоровьице!

Мері написав(-ла):

Жду сіточку

Natali06 написав(-ла):

Марьяшик, труженица моя! Когда же ты  всё успеваешь?  Очень рада,  что  рецепт тебе нравится! И не оставляет тебя равнодушной! На здоровьице!

Мері написав(-ла):

Жду сіточку

Марьяшик, честно говоря,   рецепт  с сеткой тебе не понравится,  Не, вернее, не подойдет... Он чисто дрожжевой

))дякую. Для себе я печу на дріжджах)) Люблю більше ніж закваску)))Я тим не страдаю,що то шось некорисно чи типу того))

Мері написав(-ла):

Для себе я печу на дріжджах))

Мері написав(-ла):

Люблю більше ніж закваску)))

Ось ще)))

Мері написав(-ла):

Ось ще)))

Natali06 написав(-ла):

Мері написав(-ла):

Ось ще)))

 Мар'яночка! Хлібчик красуньчик та ще  й такий сердечний!    Дякую за звітик!

Без досконалих рецептів ніц би не було)))

На сватання напевно піде))

Наталья, здравствуйте!!

Меня зовут Жанна и я наконец-то разобралась КАК сказать Вам огромное спасибо за этот хлеб. Пекла и пеку его очень часто и много много раз. Уже обнаглела и сделала его даже в форме булочек. Их губами можно есть.

Обожаю выпечку с добавлением сухого молока.

Жанночка, здравствуйте!   Очень рада познакомиться с Вами поближе!

 Ко мне можно на "ты"​ 

 Жанночка, я так рада, что рецептик Вам  приглянулся и  хлебушек  так понравился! Пеките в удовольствие!  У Вас это очень здорово получается ! ​  Даже по фото видно, какой хлебушек. воздушный  ! Спасибо Вам за   чудесный  отчётик!

zhannptica написав(-ла):

КАК сказать

Всем доброго времени суток))

Я снова со Спасибой))) один из самых любимых наших хлебов) этот пекла доче на ДР, она мне привезла толпу голодных студентов, но нас голыми руками не возьмёшь.

Вот таким нарядным хлебом их угощала)