Наши торты, украшенные мастикой
Как сказала! Как сказала!!!
@искусницаЯ, 
ну я старалась 
Лана уже все рассказала, пока я отлеживалась)))
Все верно, я просто ненавижу делать медовики((((, а это именно медовик и был))))
Торт детский с дельфином.
Шоколадный бисквит, шоколадный крем, сливочно-заварной крем, вишня. 3,800 кг
Я такие торты не комментирую
У меня только ВВВАУ на языке
(а не, передумала, категорически не нравятся сердечки на подложке. Но к торту это не имеет никакого отношения- он очень классный)
@искусницаЯ, Про сердечки - поняла и полностью согласна, другая лента могла бы дополнить общую композицию. В следующий раз буду внимательнее к деталям :smailuk10 (1):
Настя, тортик :10: ! Дельфин получился очень классно, ещё бы тонировку ему сделать, чтоб спинка была темнее животика- это добавило бы "живости" и убрало бы "пластмассовость".
Это любовь?
Это я про себя и торты покрытые мастикой. Никогда не скрывала, что это не совсем мое и если бы была возможность выбора, то я бы их не делала вообще (поверьте, отговариваю клиентов, когда могу и как могу)))) Но, бывает, что надо и я берусь, уговаривая себя, что смогу, что все получится. Чаще всего, на пол пути, в процессе выравнивания, я готова себя удушить за то, что взялась. Потом, когда уже идет декорирование, главное, что бы хватало времени и я начинаю получать удовольствие. Если времени нет, я еще больше на себя злюсь, что кремом я бы давно уже все сделала. В общем, в этот раз все было так же...
Бисквит белый+ вареная сгущенка+домашние сливки+ безе с арахисом и прослойка из апельсинового джема.
Вес 2,2 кг
Буду рада всем подсказкам и советам!!
И жду ваши торты!!! (девчата, знаю, что многие читают, но не выставляют, выходите из сумерек! Это касается и мастеров и учеников!!!
Да! Кстати! Пришли к выводу, что названия тортам можно давать по желанию.
)
nestr написав(-ла):Настя, тортик :10: ! Дельфин получился очень классно, ещё бы тонировку ему сделать, чтоб спинка была темнее животика- это добавило бы "живости" и убрало бы "пластмассовость".
Спасибо за совет! Обязательно учту на будущее!
Торт с пуансетией.
2,150 кг, Внк,Внк + какао, масляный крем, орехи.
По нижнему краю планировались либо бусины, либо красно-зеленый шнурочек перекрученный, но так как заказчица позвонила вместо оговоренных 18:00 в 14:00, вопрос отпал сам собой. Быстро доделывала надпись, бордюр уже не успевала. Мастика торта и надписи одна и та же, цвет отличается может из-за освещения, может торт покрывался раньше надписи и уже немного подсохла и посветлела....не знаю.
Шоколадный шифоновый бисквит, крем-брюле, орехи, банан. 3 кг.
Новогодний малыш
ВнК, масляный крем, орехи. Белково-масляный крем, аппликация из мастики, 1,5 кг
Мои первый в этом году. ШШБ, крем тирамису, кусочки шоколада
Вес - 3.700кг, ММ, ЖМ, камушки изомальт
Salma написав(-ла):Мои первый в этом году. ШШБ, крем тирамису, кусочки шоколада
Вес - 3.700кг, ММ, ЖМ, камушки изомальт
А можно спросить про подложку? вижу она без пенопласта, но кажется толще чем обычные подложки?
Она без пенопласта, но я любую такую тонкую подложку уплотняю картоном (от коробок), клею на двусторонний скотч. Иначе даже под миниатюрным тортиком она "играет".
На пенопластовые подложки кладу только торты от 5 кг.
@Frizelliae,тортик с пуансетией очень аккуратный,если б еще оттенить листики чуточку))То,что ты не успела там что-то доделать,в принципе,не делает тортик менее красивым!
Торт с розой тоже классный,особенно сочетание цветов,на желтом фоне такая роза смотрить шикарно!
со снеговиком тоже очень симпатичный!
, красивая подушка,корона прям королевишны!))
Давненько я не показывала вам своих тортиков, исправляюсь. 
Некоторые уже и не помню состава, поэтому будут только фотки. 
Поступил мне такой необычный заказик, торт для человека, который занимается проблемами Крыма. Заказ был только на полуостров с городами, но меня ж мучило пустое место в море справа, и был предложена заказчице надпись, им понравилось и я получила удовлетворение от работы.
Торт "Сворованный полуостров"
Шоколадный Тирамису - шокобисквит "Перфект" (автору респект!!! 
) , сливочно-маскарпоновый крем с бренди, кофейно-ромовая пропитка, молочная мастика. Вес 4 кг.
Торт "Для джентльмена"
Шокобисквит, сливочно-маскарпоновый крем, вишня в коньяке, орехи, молочная мастика, желатиновая мастика, вес 3,5 кг.
Торт "Юбилейная книга"
Бисквит ванильный, сливочно-йогуртовый крем с фруктами (персик, киви, мандарин), молочная мастика, вес 3,5 кг.
Торт "Единичка для Мишутки"
Ванильный бисквит, сливочное суфле, фрукты, молочная мастика, вес 4 кг.
Тортик "Дочки-матери"
Молочная девочка с клубникой, шоколадом и сливочным кремчиком. Молочная мастика, вес 4 кг.
Тортик "Для принцессы Маши"
Шокобисквит, сливочно-шоколадный крем, сливочно-ванильный крем, вес 4,5 кг, молочная и желатиновая мастика.
Тортик "Climat"
Шокобисквит, сливочно-ромовый кремчик, сливочно-шоколадный крем, орехи, молочная мастика, настоящая коробочка духов.
Торт "Билетики в Париж"
Молочная девочка, клубника, шоколад, сливочный крем, молочная мастика, 4 кг.
