Інгредієнти
- вода ( теплая) — 250 мл.
- дрожжи свежие — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- патока — 2 ст.л.
- мед — 60 мл.
- какао — 2ст.л.
- сахар — 2ст.л.
- мука пшеничная — 320г
- мука пшеничная цельнозерновая — 320г
- соль — 1ч.л.
- масло сливочное — 1 ст.л
Способ приготовления
Дрожжи распустить в воде. Добавить 1 ч.л. сахара и оставить для активации на 15 минут.
Затем в водно-дрожжевою смесь добавить остальные ингредиенты. Замесить в течении 10 минут до однородности теста.
Тесто переложить в емкость, смазанную маслом и оставить для брожения на 1,30-1,45
Брожение закончено, если объем теста увеличился в два раза.
После этого тесто выкладываем на стол
Делим на 16 частей, каждая около 70г. Каждую часть подворачиваем в шар.
Сформированные булочки выкладываем в смазанную маслом форму
Оставляем на расстойке, в теплом месте , на 60-75 минут.
Выпекать в заранее разогретой до 180С духовке- 25-30 минут.
После выпечки, булочки, еще горячими , смазываем сливочным маслом.
Даем постоять 5 минут . затем достаем из формы.
6
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
Схожі рецепти
Ммммм,очередная вкусняха!!!!!Спасибо,Наташе.что б мы делали без форума .......Наверное худели бы???
1
Ага, а еще бы ходили худУщие и на всё ворчащие!fronya40 написав(-ла):Наверное худели бы???
Танюшенька, на здоровьице!fronya40 написав(-ла):очередная вкусняха!!!!!
Спасибо за похвалюшки! 
2