Red velvet

[Мариночка 690]

Ингредиенты:

Растительное масло - 1,5 чашки
Кефир(пахта) - 1чашка
ЯЙца - 2 шт.
Сахар - 1,5чашки
Уксус - 1 ст.л
Ваниль
Соль - 1 ч.л
Сода - 1 ч.л
Какао - 1,5 ст.л
Мука - 2,5 чашки
Красный пищевой краситель

Сливочное масло-1 пачка
Сливочный сыр-350г
сгущенка сырая-200-250г

 

 

Способ приготовления

 

Миксером взбить растительное масло, уксус, яйца, кефир, ваниль до однородности. Всыпать сахар и снова все взбить. Добавить соль, соду, какао-порошок и взбивать до полного растворения какао. Продолжая взбивать на небольших скоростях добавить муку и краситель, до однородности.

Выпекать три коржа в духовке при 180 градусах в форме выстеленной пергаментом, тест на зубочистку.

Остудить

 

Для крема взбить масло до пышности, добавить сгущенку (можно заменить пудрой), взбить. Добавить сливочный сыр и еще хорошо взбить. Охладить.Перемазать торт

 

 

Примечание

Чашка-кулинарная мера в 240мл.

Я выпекала в духовке только один раз, остальные разы пекла этот торт только в мультиварке (занимает около 120минут) одним коржем, дно выстелить пергаментом, бока смазать немного растительным маслом. Остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Затем я режу на 4 коржа и готово.

Очень вкусный, приятный торт. Краситель использовала гелевый (польский).

Рецепт найден у cookiesandcups, большое спасибо

 

Приятного аппетита!

[УкраІнка 6 951]

Ух, ты! Какой яркий торт получился!

 

 

Я выпекала в духовке только один раз

Маринка, если печь в духовке, то какого диаметра форму лучше брать? Наверное, 19-22см?

[Мариночка 690]

Инна,да,думаю,такой диаметр подойдет

[lissaKi 3 626]

 

 

Наверное, 19-22см

Я брала 22 см

[Natali06 18 128]

На улице так уныло и хмуро... А у нас Праздник ярких выпечек!!

Мариночка, спасибо за еще один чудесный рецептик !

[Мариночка 690]

Спасибо

[Аня Гошта 0]

Спасибо)!!!