Синий чай Анчан. Волшебный напиток из магазина Mango Tango

[lana19 20 602]

Ингредиенты:

Чай Анчан - 6-8 цветков

Вода горячая - 85-90 °C

 

По желанию :

Сахар

Мед

Стевия

Лимон (лайм)

 

Сочетается с:

Мята

Чабрец

Лаванда

Роза

Лимонник

 

Способ приготовления

 

Вскипятить воду и оставить постоять две минуты. 

Залить  ею чайные лепестки.

Через 10 секунд воду слить. 

После этого лепестки снова залить горячей  85-90 °C водой и настаивать под крышкой 3-5 минут. 

Синий чай можно пить сам по себе, или добавить в него по вкусу сахар и лимон. 

Лимон меняет цвет чая на фиолетовый !

 

Тайский чай пьют как горячим, так и холодным. Свежезаваренный чай голубого цвета, настоявшийся - насыщенно-синего.

 

Примечание

 

Тайский синий чай - это высушенные цветы растения под названием Клитория тройчаиая, семейства бобовых, разновидность душистого горошка, от сюда и название Butterfly Pea Tea (мотыльковый горошек).

Это невероятный чай с самым глубоким синим оттенком, но цвет вполне естественный и органичный.  

Польза

 

 

Вкус синего чая не ярко выраженный и непривычный сперва, но зато это невероятно полезный напиток. Этот чай является настоящим природным антиоксидантом. По тайской традиции [****]хапхап, в которой говорится о том, что все должно приносить пользу, чай Butterfly pea прежде всего считают лекарством, а уж потом просто чайным напитком.
Дело в том, что в состав растения клитории тройчатой входят железо, фосфор и марганец, а также витамины В1, В2, В12, В13, C, D, E и K.
Синий чай улучшает зрение, так как хорошо прочищает кровеносные сосуды глазных яблок, чем снимает напряжение с глаз. Его рекомендуют людям, кто проводит большое количество времени за компьютером. Также чай способствует профилактике и улучшению состояния при таких болезнях как глаукома и катаракта.
Благодаря магнию, фосфору и железу чай препятствует появлению седины, улучшает рост волос, предотвращает их выпадение, благотворно влияет на кожный покров, укрепляет ногти.
В Таиланде синий чай используют как отличный антидепрессант, так как он хорошо расслабляет, успокаивает нервную систему, снимая стрессы и беспокойства.
Напиток стимулирует кровообращение, препятствует формированию тромбов и выравнивает артериальное давление.

 

Противопоказания

На фоне всех целебных свойств данного чая трудно выделить противопоказания, но они все же есть. С осторожностью отнеситесь к напитку при индивидуальной непереносимости и наличии аллергической реакции на витамины, перечисленные выше. Противопоказаниями к его употреблению также являются беременность и период грудного вскармливания, анемия, прием препаратов, снижающих свертываемость крови. 

 

 

 

Еще Клиторию тройчатую используют в качестве природного синего  (антоцианин) красителя. Тайцы с помощью него окрашивают рис, делают синего цвета десерты и различные блюда.  

 

Чай был куплен в магазине Mango Tango https://mangotango.com.ua/apteka/siniy-chay-anchan-25-gramm

Вот так он упакован

 

 

 

Рецепты:

  Холодный латте с синим чаем Анчан

[lana19 20 602]

По совету Анечки - Qween

Купили в этом же магазине  мини-ингалятор для носа Green Herb     https://mangotango.com.ua/balzamy/mini-ingalyator-dlya-nosa-green-herb

Очень компактная штучка и легко помещается в карман или косметичку. Похожа на нежную " Звездочку",  но удобнее в использовании. 

[Natali06 18 069]

И мну! И мну такой чай нужен!)) хочу все видеть Полноценно!

[Алцьона 12 061]

Облизываюсь!!! А мну такой можно?????

[Пампушка 1 043]

надо же, и не подозревала, что такое есть, спасибо и Анюте и Светланке, почитала, нейтральный на вкус похоже, уже бегу в магазин

[fronya40 15 925]

Для меня это тоже диковинка!

Красота.

Светик,а вкус этого чая какой? Как травяной,как зелёный,как белый? К чему ближе?

 

Кстати,ингалятор наподобие я купила в аптеке- вьетнамская звёздочка,тоже таким карандашом.

[lana19 20 602]

 

 

А мну такой можно?????

Пишут, что кормящим нельзя 

 

 

 

уже бегу в магазин

А магазин у нас в Одессе

 

 

 

Как травяной,как зелёный,как белый? К чему ближе?

 

Наверное, как белый. Никакой))  и поэтому со всем очень хорошо сочетается. Есть лееегкая терпкость. Едва уловимая.

 

Я на немецком сайте нашла  статью , там исследовали это растение и действительно подтвердили, что напиток очень  хорош  для зрения. Тромбы..давление..разжижает кровь ? правильно я написала? И поэтому вместе с аспирином низззя! только вместо.

 

Ну и + он очень красивый . Летом лимонады можно делать .  Бросаешь лимон и волшебство в кружке   Ну то же молоко подкрашивать для дессертов. Видела,что рис им тайцы красят. Натуральный краситель

 

И я еще нашла инфу,  что для лечебных целей чай запаривается в термосе на 30 минут и пьется на ночь по 200мл. Месяц, потом небольшой перерыв. 

[Алцьона 12 061]

То есть, гипертоникам его пользительно?

А мне ж печет его хоть нюхнуть)) как будет можно, буду пить, потому как зрение едет-едет((

Хоть едь к вам в магазин, такую синьку интересную продают у вас!!!