Картофельно-рыбные палочки

[ang-kay 8 139]

Ингредиенты:

картофельное пюре 200 г.

рыбное филе без кожи (у меня хека) 200 г.

сыр твердый 70 г.

яйцо 3 шт.

молоко 2-3 ст. л.

укроп небольшой пучок

соль по вкусу

перец черный молотый по вкусу

мука для панировки  

сухари панировочные  

 

Способ приготовления

 

Картофель , отваренный с солью, размять.

 

Рыбное филе без кожи и лук положить в измельчитель.

 

Измельчить. Можно воспользоваться мясорубкой.

 

К картофелю добавить рыбный фарш, порезанную петрушку, натертый сыр и яйцо. Посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

 

Из фарша на пленке сформовать прямоугольник толщиной примерно сантиметр.

 

Разрезать на палочки.

 

Каждую палочку обвалять в муке.

 

В льезоне.

 

Сухарях.

 

Положить на противень, застеленный ковриком или бумагой.

 

Поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 мин. Достать. Дать немного остыть, а потом снять с противня.

 

 

 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

                

Программа приготовления:  духовка

 

Примечание

 

Замечательные палочки. Очень вкусные с хрустящей корочкой. Рекомендую!

[fronya40 15 931]

отличный рецепт. И вроде не сложный. Спасибо ,Энжик, что с тобой с голоду не умереть( как впрочем и не похудеть.) :girl_haha:

[ang-kay 8 139]

Танюш, спасибо. Со мной точно не похудеешь, если специальную еду не готовить. А палочки сделай. Вкусно)

[fronya40 15 931]

Хека купила,поставила размораживать.Завтра буду готовить.

Вот думаю - в аэрогриле или духовке?

[ang-kay 8 139]

Тань, это сама решай) Я аэрогриль совсем убрала. Готовлю в нем редко, а на кухне места много занимает. Иногда бы и приготовила в нем, да доставать не хочется)

[fronya40 15 931]

, ну все,хек уже ободрала. Купила 3 штуки,разморозила- а мяса пшик(((((. Кожу ели сняла,или я не умею и такая кожа( что маловероятно...). Раньше с кожей крутила ,но все же она лишняя.....

Надо на Ютуб посмотреть,может найду облегчение для снятия).

Но заготовка готова,так что процесс пошел.

[ang-kay 8 139]

Тань. Обдери, как хочешь. Тебе же красивое филе не надо. Даже , если пустишь через измельчитель, то она не перебьется. Вытащишь потом ее из фарша и все.