Сырники со сгущённым молоком из духовки

[Qween 7 216]

Ингредиенты: Для сырников:
Творог - 500г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80г
Мука - 50г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Ванилин
Морская соль - 0,5 ч.л.

Для соуса:

Сгущеное молоко - 100-150г
Сметана - 300г

 

Способ приготовления:

 

Все ингредиенты для для сырников смешать. Затем брать ложкой массу и делать сырники влажными руками.

 

Запекать при 180 градусах минут 12, когда подрумянится у сырников донышко, перевернуть их и печь ещё минут 7.

 

Затем складывать их в форму, поливая соусом и запекать 10 минут. 

 

 

Для соуса необходимо перемешать сметану и сгущённое молоко.

 

 

Примечание:

 

У Стеллы Stern есть рецепт "Сырники в духовки". Спасибо ей за него  .  Я, конечно, совершенно переделала на наш вкус, сохранив идею запекать, а не жарить  . Готовлю уже несколько лет. Очень вкусно! Нравится всем кто пробовал, даже кто к сырникам и творогу равнодушен.

[Алцьона 12 061]

Анечка, беру в закладки! Сырные блюда оч нужная нам вещь!!!

[fronya40 15 925]

Тоже забрала,может завтра приготовлю.как раз все заманчиво- не надо ничего жарить. Приготовлю в аэрогриле.

[Qween 7 216]

Девочки, готовьте на здоровье  . Вкусные они очень  :vkusno 1: .

[fronya40 15 925]

Аничка,приготовила в аэрогриле.

Уже дегустирую- ммм,вкусно!!!!

[Qween 7 216]

Тенечка, я рада что тебе нравится  ! 

[fronya40 15 925]

@Qween,ох і добрі! Тільки я цукор другого разу буду по смаку добавити,бо солодкі дуже.може я сиру менше поклала,бо я його не мірала,все на глазок.

Добрі дуже,я учора замість цукерок 5 штук з'їла))

[Qween 7 216]

Цукор - це справа смаку, майже завжди. І сгущеного молока можна додавати теж як подобається. В мене виходять приємно солодкі, не занадто. Сгущеного молока даю 100 г. 

[fronya40 15 925]

Ну даже ж добрі!

А ти борошном їх притрушуєш перед тим як у духовку?

[Qween 7 216]

Ні, не притрушую. Якщо сир холодний, то маса до рук не липне, тому я роблю сирники сухими руками. Якщо сир не холодний, то тоді вологими руками роблю. Там і так у сирниках доволі багато борошна, тому його вистачає щоб сирники були кріпкеньки.