Помидоры консервированные с яблоком и свеклой

Інгредієнти

• Рецепт на 2
• 3-х л банки
• Закладка в одну банку
• Свекла — 4 кружка
• Яблоко — 4 кружка
• Чеснок — 3 зубчика
• Лук репчатый — 1/2 шт
• Лист смородины - опция
• Семена горчицы — 1 ч.л.
• Маринад на 2 банки:
• Вода - 3л
• Соль - 4 ст л  без горки
• Сахар - 350г
• Уксус яблочный - 200г или
• Уксус 9% -  150г

Що ще приготувати з цих продуктів →

Способ приготовления

Свеклу и яблоко нарезать колечками. Лук перьями. Очистить чеснок.

В каждую банку закладываем 
3-4 колечка свеклы 
3-4 кружка яблока
3 зуб чеснока
1/2 луковицы ( перьями)
Можно смородины лист 
Ч л семян горчицы

Помидоры прокалываем зубочисткой с двух сторон
Два раза заливаем кипятком, сливаем и добавляем на каждые 
3 литра воды
4 ст л соли без горки
350 гр сахара
200 гр яблочного уксуса или 150гр 9%ого

Доводим до кипения и заливаем в третий раз. 
Закатываем)))

 

Примечание

Прикол таких помидоров в очень насыщенном ( бордовом) цвете мякоти, когда откусываешь, внутри помидорка очень красивая))) лук, свекла, яблоки улетают «на ура» с тарелочки)

Рецепт  ориентирован на две 3х литровых банки