Скумбрия маринованная горячим способом
Інгредієнти
- Скумбрия морож.средняя - 2 шт.,
- лук репчатый средний - 3 шт.,
- вода - 250 мл,
- масло растительное - 50 мл,
- уксус 9% - 50 мл,
- сахар - 2 ст.л.,
- соль - 1 ст.л.,
- специя для рыбы - 1 ч.л.,
- Лавровый лист, несколько гор.черного перца.
Способ приготовления:
Рыбу разморозить и порезать кусочками толщиной 3-4 см, лук - полукольцами.Составляющие маринада смешать в ёмкости.
На дно кастрюли положить половину нарезанного лука, затем кусочки рыбы в один слой, снова лук. Залить маринадом, довести до кипения и варить на малом огне под крышкой ровно 8 минут.
Дать остыть, подавать охлажденной вместе с луком.
Рыба и лук очень вкусные!
Рыбка на вкус получается средней между маринованной и консервированной.
Примечание
Вчера приготовила эту вкусную рыбку. Готовиться буквально 10 минут.Рекомендую!
Рецепт увидела у Светланы Черновой.
14
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
Схожі рецепти
Вчера сделала, очень вкусно и быстро.
2
,привет!
Рада, что рыбка пришлась по вкусу.
Леночка, спасибоза рецепт! Муж заказал еще одну порцию-самая лучшая оценка рецепта
1
Валечка, на доброе здоровья! Приятно, рыбка удалась!
1