Скумбрия маринованная горячим способом

[Elenka 4 093]

Ингредиенты:

Скумбрия морож.средняя - 2 шт.,
лук репчатый средний - 3 шт.,
вода - 250 мл,
масло растительное - 50 мл,
уксус 9% - 50 мл,
сахар - 2 ст.л.,
соль - 1 ст.л.,
специя для рыбы - 1 ч.л.,
Лавровый лист, несколько гор.черного перца.

Способ приготовления:

Рыбу разморозить и порезать кусочками толщиной 3-4 см, лук - полукольцами.
Составляющие маринада смешать в ёмкости.
На дно кастрюли положить половину нарезанного лука, затем кусочки рыбы в один слой, снова лук. Залить маринадом, довести до кипения и варить на малом огне под крышкой ровно 8 минут.
Дать остыть, подавать охлажденной вместе с луком.
Рыба и лук очень вкусные!
Рыбка на вкус получается средней между маринованной и консервированной.

Примечание

Вчера приготовила эту вкусную рыбку. Готовиться буквально 10 минут.
Рекомендую!

Рецепт увидела у Светланы Черновой.

[крыся 60]

Вчера сделала, очень вкусно и быстро.

[Elenka 4 093]

,привет!

Рада, что рыбка пришлась по вкусу.

[valuhka 4 184]

Леночка, спасибоза рецепт! Муж заказал еще одну порцию-самая лучшая оценка рецепта

[Elenka 4 093]

Валечка, на доброе здоровья! Приятно, рыбка удалась!