Свиные ребрышки в азиатском стиле

Ингредиенты

• ребра свиные — 1кг
• Специи
• паприка — 3ст.л.
• сушеный чеснок — 1ст.л.
• горчичный порошок — 1ст.л.
• сушеный имбирь — 1ст.л.
• соль — 1.ч.л.
• душистый перец — 1ч.л.
• кайенский перец — 1/4 ч.л.
• Соус
• мед — 0,5ст.
• соевый соус — 3/4ст.
• кетчуп — 3/4ст
• чеснок — 10зубчиков
• перец острый — 1/4ч.л.

Що ще приготувати з цих продуктів →

 Способ приготовления

Ребра  для этого блюда нужно брать мясные. 

 Душистый перец растолочь  в ступке. Затем смешать все специи.

 Ребра помыть  и обсушить полотенцем.   Для приготовления я  использовала  скороварку, поэтому ребра я разрезала так, чтобы они поместились в чашу.

 Если готовите в духовке, то процесс тот же. Но готовность  нужно смотреть по времени.

 Ребра с обеих сторон обсыпать специями.

Завернуть в пленку, перенести  в холодильник  и  оставить  для маринования  не менее чем на час (я оставила на ночь).

 Затем  ребра поместить в чашу  и налить воды так, чтобы она доходила до средины ребер. 

Готовить на режиме " высокое давление" 17-20 минут

 За это время готовим соус.  Для этого смешать все ингредиенты и размешать их  до однородности.

 После этого ребра  достать из чаши и поместить в форму для запекания.

 Ребра сверху обильно полить половиной соуса 

.

 Поставить под гриль на  10-15 минут.  Я готовила в аэрогриле  при температуре 240С

 Затем ребра перевернуть, полить оставшимся соусом и печь еще в течении 10-15 минут.

 Готовые ребра разрезать  и подавать на стол.

Завтра праздник. Приготовьте это блюдо для своих любимых. И обнимашки -целовашки вам обеспечены! . Смачного!.