Jump to content
Sign in to follow this  
Natali06

Свиные ребрышки в азиатском стиле

Recommended Posts

Ингредиенты:

ребра свиные-1кг

Специи
паприка-3ст.л.
сушеный чеснок-1ст.л.
горчичный порошок-1ст.л.
сушеный имбирь-1ст.л.
соль-1.ч.л.
душистый перец-1ч.л.
кайенский перец-1/4 ч.л.

Соус
мед-0,5ст.
соевый соус-3/4ст.
кетчуп-3/4ст
чеснок-10зубчиков
перец острый-1/4ч.л.

 

large.1937681469_2.jpg

 Способ приготовления

Ребра  для этого блюда нужно брать мясные. 

 Душистый перец растолочь  в ступке. Затем смешать все специи.

large.DSC_7449.JPG

 Ребра помыть  и обсушить полотенцем.   Для приготовления я  использовала  скороварку, поэтому ребра я разрезала так, чтобы они поместились в чашу.

 Если готовите в духовке, то процесс тот же. Но готовность  нужно смотреть по времени.

 Ребра с обеих сторон обсыпать специями.

large.DSC_7451.JPG

Завернуть в пленку, перенести  в холодильник  и  оставить  для маринования  не менее чем на час (я оставила на ночь).

large.DSC_7453.JPG

 Затем  ребра поместить в чашу  и налить воды так, чтобы она доходила до средины ребер. 

Готовить на режиме " высокое давление" 17-20 минут

 За это время готовим соус.  Для этого смешать все ингредиенты и размешать их  до однородности.

 После этого ребра  достать из чаши и поместить в форму для запекания.

 Ребра сверху обильно полить половиной соуса 

.large.DSC_7456.JPG

 

 Поставить под гриль на  10-15 минут.  Я готовила в аэрогриле  при температуре 240С

 Затем ребра перевернуть, полить оставшимся соусом и печь еще в течении 10-15 минут.

 Готовые ребра разрезать  и подавать на стол.

 

Завтра праздник. Приготовьте это блюдо для своих любимых. И обнимашки -целовашки вам обеспечены! :m0590(1):. Смачного!:smilie_essen:.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×