Кекс с корицей

[Natali06 18 077]

Ингредиенты:

 мука пшеничная-400г

сода-1 ч.л.

сливочное масло-230г

сахар-300г

яйцо -6 шт.

сметана-250г

корица-1 ч.л.

 ванильный экстракт-3ч.л.

орехи грецкие-130г

 

 Для  присыпки

масло сливочное( растопленное)-3 ст.л.

сахар- 50 г

корица-1 ч.л.

 

 Способ приготовления

 Орехи крупно поломать. Обжарить на сковороде. Дать остыть.

Включить духовку на 180С

Взбить масло с сахаром в течении нескольких минут.

 

 Добавить яйца.  Яйца добавлять по одному за раз, давая полностью разойтись в масле.  И только потом добавить следующее.

  К яично-масляной смеси добавить экстракт ванили.

  Сметану  смешать с частью муки.  Частями добавить  к смеси, не переставая взбивать. Затем добавить оставшуюся муку смешанную  с содой и корицей.

Размешать до получения однородного теста.

 

  К готовой массе добавить орехи. Размешать до полного распределения орехов в тесте.

 Форму предварительно  смазать маслом  и обсыпать сухарями.

 Готовую массу вылить в форму.

Выпекать   около 60 минут ( до сухой шпажки)

 Дать постоять в форме пару минут. Затем   дать полностью остыть на решетке.

 Для присыпки: сливочное  масло растопить.  Сахар смешать с корицей.  Растопленным сливочным маслом пропитать верх кекса, сверху обильно присыпать сахаро-коричной  смесью.

 

[inucya 2 582]

Наташенька, какой ароматный кекс! Грецкие орехи и корица- вкуснятина!

[УкраІнка 6 950]

Кекс красивенный!  Отправляю в закладки.

[Natali06 18 077]

Иннусички, дорогие, буду рада, если рецептик пригодится!

пи си форма 25*8