Паска/пасха творожная печёная "Пасхальный цветок"

[Qween 7 216]

Ингредиенты:

Жирный домашний творог - 500г
Яйца крупные - 5 шт.
Сливочное масло высокой жирности - 100г 
Сметана 20% - 200г
Ванилин - 1г
Сахар - 150
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 50 г

Цедра с 0,5 апельсина
Вяленая клюква - 100 г 
Ананасовые цукаты - 100 г 

Для посыпки:
Лепестки миндального ореха - 40г

 

Приготовление

Всё, кроме клюквы и ананасов, взбить погружным блендером.
Или творог перетереть через сито и добавить остальные ингредиенты.
Добавить цукаты. Перемешать.

Формы для выпечки смазать мягким сливочным маслом, посыпать бока лепестками миндаля.
Вылить массу, сверху посыпать лепестками.

Запекать при температуре 150-160 градусов до готовности. Охладить. 
Если выпекать при более низкой температуре, то пасочка почти не поднимается и верхушка будет ровная.

Примечание

Рецепт мой, все ингредиенты подбирала на наш вкус. Очень вкусно!

 

[Sretto 1]

В 02.04.2020 в 13:34, Qween сказал:

Ингредиенты:

Жирный домашний творог - 500г
Яйца крупные - 5 шт.
Сливочное масло высокой жирности - 100г 
Сметана 20% - 200г
Ванилин - 1г
Сахар - 150
Соль - 0,5 ч.л.
Мука - 50 г

Цедра с 0,5 апельсина
Вяленая клюква - 100 г 
Ананасовые цукаты - 100 г 

Для посыпки:
Лепестки миндального ореха - 40г

 

Приготовление

Всё, кроме клюквы и ананасов, взбить погружным блендером.
Или творог перетереть через сито и добавить остальные ингредиенты.
Добавить цукаты. Перемешать.

Формы для выпечки смазать мягким сливочным маслом, посыпать бока лепестками миндаля.
Вылить массу, сверху посыпать лепестками.

Запекать при температуре 150-160 градусов до готовности. Охладить. 
Если выпекать при более низкой температуре, то пасочка почти не поднимается и верхушка будет ровная.

Примечание

Рецепт мой, все ингредиенты подбирала на наш вкус. Очень вкусно!

Буукет на пасху https://lorashen.ua/ru/shop-pasha/

 

 

 

Очень красиво!

[спокусницЯ 6 538]

Аня, а готовність як зазвичай, суха шпажка?