Мадленки на майонезе
Інгредієнти
- .
- Мука — 150 г
- Майонез — 150 г
- Яйцо — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Соль щепотка
- Сода — 0,5 ч.л.
- Цедра лимона
- или лимонная эссенция
- Ванильный сахар — 1 пак (8 г)
Это очень-очень воздушные мадленки на один зубок!
Без масла, все нужное масло уже есть в майонезе.
Когда-то у нас делали пироженое "Полено", но оно было больше песочным, а эти штучки получаются со вкусом того Полена, только намного нежнее!
Способ приготовления:
Смешать муку и соду.
Отдельно смешать все остальное и постепенно ввести муку с содой.
Перелить полученную смесь в кулек, отрезать кончик и заполнить формы на 3/4.
Поставить формочки в холодильник на 1-2 часа.
Выпекать при 180 °С 20 минут.
Кушать охлажденными!
.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Я хочу таких мадленок!!а где такую форму купить?я еще у Вички любовалась...
А майонез?домашний?
Танюш, формочки мини ракушки покупались на нашей Озерке, они типа для льда, но силикон сильный, выпекательный.
Яблочки были из другой резины и пали смертью храбрых именно на этих мадленках ))))
Есть еще в Метро силиконовые ракушки, красные, но они крупнее, я бы может и купила их, но мне больше нравятся манипуськи, так как кексы я ем в очень малых количествах.
Майонез конечно же домашний!
Вот и я теперь ищу мелкие формы...я когда Вичкины увидела,загорелась...
Юля,а майонез домашний или магазинский?
Фронечка - а все равно на каком, на самой заре я на магазинном пекла - получалось нежно.
Юличка,испекла. У меня в холодильнике нашелся майонез!!!!как то неожиданно. Потом я вспомнила,дочка в прошлое воскресенье шла на пикник,делала салат и остался,как раз 140 грамм,ну не хватило 10 
ну ничего страшного.
В общем у меня были малюсенькие розочки силиконовая формочка. Получились манюпуськи мадленки
Надо наверное смазывать маслом? Ничего не прилипло,но контур розочки не четкий...
Вкусненькие :vkusno 1: :vkusno 1: Спасибо тебе :10:
Танюш - на здоровьечко!!! 
А вот и мои мадленки!
Тань, какие красавицы, уже наверное все слопали? :vkusno 1:
Veronka:, представь себе нет. :vkusno 1: я ж на диете 
сейчас раздам своим домочадцам! 
Я тоже люблю эти мадленки 
Первый раз испекла, когда в неравной борьбе меня победил Юлин майонез на сухом молоке 
было у меня тех запасов завались.
И теперь пеку иногда, потому как вкусно же :vkusno 1:
Юля, спасибо, что принесла рецепт сюда
Ируська :x25 (1):