Маффины со смородиной (+видео)
Ингредиенты
- Ммука пшеничная в/с — 115г
- Сахар — 40г
- Ванильный сахар — 10г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Масло сливочное растопленное — 45г
- Яйцо С1 — 1 шт.
- Йогурт без добавок — 75г
- Смородина свежая или замороженная — 60г
Метод
Муку смешать с разрыхлителем.
Смешать яйцо, йогурт, сахар, ванильный сахар и масло.
Влить жидкие ингредиенты к сухим. Перемешать.
Добавить смородину. Если смородина замороженная, то размораживать не нужно. Перемешать.
Разложить по формам.
Формы заполнять практически на весь объем.
Поставить выпекать в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Переложить маффины на решетку и дать им остыть.
По желанию можно посыпать пудрой или сделать глазурь.
Готовить не сложно. Главное - это делать с любовью к своим близким!
Заметки
Невероятно ароматные, легкие маффины со смородиной. Смородину можно заменить черникой. Готовятся очень просто из минимума продуктов, а результат порадует. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Смело увеличивайте их количество. Рекомендую!
