Маффины со смородиной (+видео)

[ang-kay 8135]

Ингредиенты:

Ммука пшеничная в/с  - 115г
Сахар - 40г
Ванильный сахар - 10г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Масло сливочное растопленное - 45г
Яйцо С1 - 1 шт.
Йогурт без добавок - 75г
Смородина свежая или замороженная - 60г 

Метод

Муку смешать с разрыхлителем.
Смешать яйцо, йогурт, сахар, ванильный сахар и масло.
Влить жидкие ингредиенты к сухим. Перемешать.
Добавить смородину. Если смородина замороженная, то размораживать не нужно. Перемешать.
Разложить по формам.
Формы заполнять практически на весь объем.

Поставить выпекать в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 20-30 минут.

Готовность проверить деревянной шпажкой.
Переложить маффины на решетку и дать им остыть.
По желанию можно посыпать пудрой или сделать глазурь. 

Готовить не сложно. Главное - это делать с любовью к своим близким!

Заметки

Невероятно ароматные, легкие маффины со смородиной. Смородину можно заменить черникой. Готовятся очень просто из минимума продуктов, а результат порадует. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Смело увеличивайте их количество. Рекомендую!