Спаржа малосольная
Ингредиенты
- Спаржа
- Вода — 1л
- Соль — 2 ст.л.
- Стебли молодого чеснока
- Укроп
- Перец острый — 2 колечка
Метод
Спаржу обрезать снизу, где у нее самые грубые части.
Сложить в контейнер.
Добавила много стеблей свежего укропа
Разрезанные стебли (зубчики) чеснока и колечко острого перца.
Приготовить рассол и горячим залить спаржу.
Сверху водрузить небольшой груз.
Остудить и закрыть крышкой.
Убрать в холодильник.
Через сутки можно подавать на стол. Хрустящее объедение!
Заметки
Это необыкновенно вкусно! Все делается по принципу засолки малосольных огурцов. Если у вас есть любимый и проверенный рецепт, по нему и малосольте.
Автор Татьяна Латышева
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Даже не подумала, что можно спаржу засолить
Купила пару кг прямо с поля Каховки, пару раз по Клопотенку приготовила, остальное заморозила, но низ стеблей все же чистила, так мне больше нравится.
У вас спаржа такая зелёная 💚 всегда было интересно как сохранить её цвет