Jump to content

Recommended Posts

Ингредиенты:

300 г борошна

10 г розпушувач тіста

Сіль

75 г цукру

100 г масла

2 яйця

1/2 літра молока

 

C_1001.thumb.jpg.0d4db10d0f286d609f84f47985fbe6b5.jpg

Метод

 Змішайте борошно та розпушувач тіста у мисці.

  1. Зробіть заглиблення у суміші й додайте сіль, цукор, розтоплене масло, яйця.
  2. Поступово додавайте молоко.
  3. Залиште тісто на годину.
  4. Випікати у вафельниці на максимальний температурі 3-4 хвилини.

Коли замовляв собі змінні пластини для гриля, передивився багато рецептів бельгійських вафель. Але виявилось, що в інструкції вже є досить простий та швидкий рецепт.

C_1003.thumb.jpg.d663eedee1d5b2921f7b4937285a5064.jpg

Від себе добавлю, що годину вже не чекаю. Різниця не відчувається. Якщо планується їх їсти з солодкими топінгами або нутеллою, то бажано додати ванільний цукор.

Вафлі виходять дуже смачні, пухкі, та поживні.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Появилась у меня вафельница из серии не дорогих, но вафли печёт исправно, кроме этого рецепта. Почему так не понимаю,  по этому рецепту вафли пекутся чуть ли не 8-9 минут, когда другие не более 4-х минут. И при таком долгом выпекании зажариваются они не равномерно, края белые. При том, что когда по другому рецепту, то за 4-е минуты всё красиво и идеально. По вкусу мне они нравятся, но что я делаю не так с этим рецептом понять не могу, пробовала два раза и два раза вот такая фигня :animashki-myshy:.

Share this post


Link to post
Share on other sites

и сразу яйца +сахар+ванилька+ разрыхлитель просто сбиваем венчиком

нагреваем до комнатной температуры молоко и масло

вводим масло сразу

а молоко вводим с мукой поочередно все сбивая венчиком

я все делаю на планетарном  миксере ну и все 

дальше выпекаем и получаем 4х звездочное  удовлетворение

Edited by Повар

Share this post


Link to post
Share on other sites

Спасибо, попробую и по этому рецепту, только вижу, что сахара тут мало, поэтому увеличу количество сахара, мои любят сладкие вафли. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ухты! И я попробую. Мне кажется, что Мулинекс отличается от бюджетной вафельницы бОльшей мощностью нагревателя. Около двух киловатт, как чайник.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×