Котлети курячі з кабачком
Інгредієнти
- очищений кабачок — 400 г
- курячого фаршу — 500 гр
- середня цибулина — 1
- часнику — 2 зубчик
- жовтки — 2
- ст. кукурудзяного крохмалю — 2
- ст. манної крупи — 2
- спеції на ваш смак сіль, перець
- зелень — за бажанням
- олія для смаження
Метод
Кабачки натерти на тертці, видавити сік.
Цибулю та часник нарізати дрібним кубиком.
Цибулю та часник нарізати дрібним кубиком.
До овочів додаємо фарш, жовтки, манку, крохмаль, спеції, добре перемішуємо ложкою, залишаємо масу постояти 10 хвилин.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію, викладаємо масу ложкою, обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору на середньому вогні. Викладаємо котлети на паперовий рушник, щоб убрати лишній жир.
Готові котлети подаємо до будь-якого гарніру чи салату.
Розігріваємо сковороду, наливаємо олію, викладаємо масу ложкою, обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору на середньому вогні. Викладаємо котлети на паперовий рушник, щоб убрати лишній жир.
Готові котлети подаємо до будь-якого гарніру чи салату.
4
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
