Фанта из апельсинов и абрикосов в домашних условиях

[musinka 1 980]

Ингредиенты:

На одну 3-х л банку 

Абрикосы - 0,5л баночка (чищеные)

Апельсин - 3(5) кружочков

Лимон - 2(3) кружочка

Сахар - 1 стакан

Кипящая вода

Метод

Приготовить 3-х литровые банки и крышки для закатки. Помыть и простерилизовать удобным для вас способом.

Абрикосы помыть, разрезать на половинки и освободить от косточки.

Апельсины и лимоны хорошо, щеткой, помыть под проточной водой. Положить в миску и залить кипятком. Через 1-2 мин горячую воду слить, а апельсины и лимоны хорошо каждый протереть салфеткой или полотеничком. Это делается для снятия воскового налета.

Апельсины и лимоны нарезать на слайсы. Я резала на безножевой вставке терки Бернер (Прима) на самой большой толщине. Можно и чуть потолще нарезать.

В каждую банку высыпать почищенные абрикосы и порезанные на слайсы апельсины и лимоны.

Добавить в каждую банку по 1 стакану сахара.

Залить крутым кипятком и закатать.

Каждую банку хорошо потрусить или покатать для полного растворения сахара.

Хорошо укутать до полного остывания. Мои банки стояли по 2 дня под меховой дубленкой (старой) и ватным одеялом.

 

Заметки

Наcтуnили жаркие деньки, и так хочется чистой фруктовой прохлады. Не покупной, напичканной химией, а натуральной и полезной. И тут на помощь приходят прекрасные рецепты, простые и легкие, которые мы можем приготовить в домашних условиях, собственными руками.