Як смачно приготувати молоду картоплю

[My Ukraine Cook 178]

Ингредиенты:

Картопля

Вершкове масло

Сир моцарела

Часник та спеції

Зелень

 

Метод

Очистити картоплю, ставимо варити заливши холодною водою на середньому вогні, до готовності.
Тим часом нарізаємо дрібно часник, зелень та сир тоненькими пластами (для рецепта я використовую сир моцарела, ви можете брати будь-які сорти твердого сиру).
Коли зварилась картопля, зливаємо воду. Нагріваємо пательню, кладемо вершкове масло, часник та спеції, помішуючи просмажуємо пару секунд, щоб часник віддав свій аромат у вершкове масло. Викладаємо відварену картоплю, періодично помішуючи просмажуємо її до золотистої скоринки на середньому вогні.
Потім додаємо зелень та сир викладаємо слайсами зверху на картоплю. Накриваємо кришку і просмажуємо на маленькому вогні, до моменту поки сир повністю не розплавиться.
Вимикаємо вогонь і зразу подаємо до столу.
Страва з молодої картоплі готова)

 

[musinka 1 976]

Интересно! Я молодую картошечку обычно заливаю сметаной с чесноком и зеленью. А здесь с сыром. Никогда бы не додумалась! 

[My Ukraine Cook 178]

спробуйте це дуже смачно)

[fronya40 15 929]

Цікаво! Обов'язково приготую)