Мафіни на йогурті
.jpg.d1e9e1c1698b928ecd3db6b37b22406c.jpg)
Інгредієнти
- яйця — 4
- цукру — 300 г
- йогурта — 250 г
- м"якого масла — 125 г
- олії — 125 г
- борошна — 500 г
- крохмалю — 100г
- розпушувача (3 повні ч.л.) — 36 г
- дропси шоколадні — 100 г
- ванілін
- Цукор, або цукор + кориця для посипки
Метод
Яйця збити з цукром, додати масло з олією, ванілін, йогурт, перемішати, поступово додаючи борошно.
В кінці додати дропси ( клюкву, ізюм)
Розкласти по формам. В мене виходить 23 шт.
Зверху посипаю цукром або цукром з корицею. Якщо не посипати, можна зверху покрити шоколадом, присипати посипкою.
Випікати при 180 градусах до готовності (25-30 хвилин).
.jpg.51a0eb2719f98054db872b577dd7265d.jpg)
Примітки
Дуже смачні, легкі в приготуванні.
Першоджерело трішки змінила, додав олію, крохмаль і збільшивши порцію вдвоє, під своє дечко.
Спойлер
2 яйца
200 гр сахара
125 гр йогурта без добавок
125 гр размягченного масла
300 гр муки
18 гр (пакетик) разрыхлителя
ванилин
1-2 горсти клюквы
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Такі красивенько потріскані зверху!
Якраз шукаю новий рецепт кексиків-мафінів, бо свій вже піднадоїв.
А можна взагалі без добавок робити? чи не дуже це я відійду від оригіналу?
Алцьона написав(-ла):А можна взагалі без добавок робити? чи не дуже це я відійду від оригіналу?
Звичайно можна! А ще, можна без крохмалю ( замінити на борошно, без олії ( замінити малом, чи маргарином)
Часто залишається недопитим мало йогурта, тому додаю сметанки, кефіру.
Можна родзинки, цукати додавати.
Можна зверху не посипати цукром.
Можна все!)))