Ватрушка в мультиварці/ватрушка ленива/ ватрушка заливна
Інгредієнти
- Тісто
- Яйця — 2 шт.
- Цукор 100 (хто любить більш солодке — 125 г)
- Сметана — 1 стакан
- Масло вершкове розтоплене — 50 г
- Сода — 0,5 ч. л.
- Борошно пшеничне — 160 г
- Какао — 50 г
- Начинка
- Творог — 500 г
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 100 г (хто любить більш солодке 125 г)
- Крохмаль — 50 г
Метод
Яйця збити з цукром до однорідної маси, додати сметану, розтоплене вершкове масло.
Змішати та просіяти борошно, какао, соду та додати ці сухі складові до рідких, перемішати. Я це все роблю міксером. Тісто готове.
Чашу мультиварки змастити жиром ( я брала вершкове масло) і вилити тісто.
Готуємо начинку:
Змішати всі інгредієнти і перебити в блендері до однорідної маси. Якщо маса вийшла густою, можна додати сметани, щоб начинка була ніжнішою.
Виливаємо в середину тіста.
Ставимо випічку 1 час 15 хв.
Можна випікати в духовці, тоді вона буде трішки щільніше, але також смачна.
Дати охолонути в формі і насолоджуватись.
Під час випічки тісто наче обволікає начинку і вона вся в тісті.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Гарний рецепт! Головне, що швидко робиться, якраз підійде для повсякденного приготування.
Чимось схожа на шоколадно-сирний брауні, який любить дітвора. Тому ватрушку ставлю першою в черзі на випічку)
Такі фото гарні!!! Але нема мультиварки, тому я ставлю в чергу) і буду у духовці пробувати робити. Дякую, за рецепт!
А в какой мульте делалась выпечка? В смысле какого литража кастрюля? И какой мощности прибор? Это важно, т.к. мульти разные.
А рецепт очень заинтересовал, сделаю облизательно!
настоящая хозяйка написав(-ла):А в какой мульте делалась выпечка? В смысле какого литража кастрюля? И какой мощности прибор? Это важно, т.к. мульти разные.
А рецепт очень заинтересовал, сделаю облизательно!
Доброго вечора. У мене ось така мультиварка
Можна орієнтуватись, про готовність, по сухості сірника/шпажки
Спасибо за ответ. У меня есть точно такой же Панасик! Полуживой с 2009 года! И как раз в нем выпечка еще работает. Ради выпечки и держу его, не избавляюсь. Значит, будет запеканка.
У меня еще есть и другие три мульти , там мощность и литраж другие. Поэтому и спрашиваю про оригинал в рецепте, чтобы под свои иные адаптировать.
настоящая хозяйка написав(-ла):Спасибо за ответ. У меня есть точно такой же Панасик! Полуживой с 2009 года! И как раз в нем выпечка еще работает. Ради выпечки и держу его, не избавляюсь. Значит, будет запеканка.
У меня еще есть и другие три мульти , там мощность и литраж другие. Поэтому и спрашиваю про оригинал в рецепте, чтобы под свои иные адаптировать.
У мене теж старушка 2008 року))))). У мене співробітниця пекла в духовці, т.я. нема мультиварки, то теж смачно вийшло але вона була трохи щільніша ніж моя.
Дуже зручно, що вона легко і швидко робиться, без заморочок. В цей раз тільки все поставила в мультиварку, як вимкнули світло, нічого простояла, привіт, як дали- включила і все чудово вийшло
Коник написав(-ла):В цей раз тільки все поставила в мультиварку, як вимкнули світло, нічого простояла, привіт, як дали- включила і все чудово вийшло
Оце саме класне в теперішній час!
І цей рецептик освоєно
Додано в частовикористовувані, бо те, що дітвора любить. Я тісто закидаю в чашу мульті, а вони хором: " о, це в нас брауні буде
?!!"
Пікся вночі, то ж куштуватимем на сніданку.
Але чомусь в мене не обволокло тісто начинку? Може дуже густе получилось? Я його лопаткою по чаші розрівнювала- розтягувала
Ось так сирим, і після випічки майже так само. На смак то не впливає, але цікаво стало
Тісто має бути як густа сметана, воно виливається, а відродження наука трохи густіша в важча, тому воно і огортає начинку. Дівчата на роботі, хто пік цю ватрушка теж дивувались, як це відбувалось, але у всіх творог накрило або майже накрило тісто. Я нічого не розрівнювала, просто вилила тісто, а потім в середину вилила начінку, зразу наче маленький ободок тіста, а потім, в процесі випічка повністю покрило, навіть зверху тіста ставало більше ніж знизу.
Коник написав(-ла):Тісто має бути як густа сметана, воно виливається, а відродження наука трохи густіша в важча, тому воно і огортає начинку. Дівчата на роботі, хто пік цю ватрушка теж дивувались, як це відбувалось, але у всіх творог накрило або майже накрило тісто. Я нічого не розрівнювала, просто вилила тісто, а потім в середину вилила начінку, зразу наче маленький ободок тіста, а потім, в процесі випічка повністю покрило, навіть зверху тіста ставало більше ніж знизу.
Прийдеться ще раз пекти
Хочу, щоб і в мене огорнуло тісто начинку)
Але в розрізі на ватрушку схоже!
І смачно!
Зробила я сьогодні цю Ватрушечку в мультиварці. Є у мене і Панасонік мультя, но я випкала в другий мульті. Творога було всього 320 г, 2 пачки по 160 г, маловато, но что уж було.Начинка полностью утопилась в тексті.
Які у вас елегантні ватрушки! Начинка білосніжна, однорідна, наче мусова!
А моя точно лінива