Ватрушка в мультиварці/ватрушка ленива/ ватрушка заливна

[Коник 258]

Ингредиенты:

Тісто:
Яйця 2 шт.
Цукор 100 (хто любить більш солодке 125 г)
Сметана 1 стакан
Масло вершкове розтоплене 50 г
Сода 0,5 ч. л.
Борошно пшеничне 160 г
Какао 50 г
Начинка:
Творог 500 г
Яйця 3 шт.
Цукор 100 г (хто любить більш солодке 125 г)
Крохмаль 50 г

 

 Метод
 

Яйця збити з цукром до однорідної маси, додати сметану, розтоплене вершкове масло.
Змішати та просіяти борошно, какао, соду та додати ці сухі складові до рідких, перемішати. Я це все роблю міксером. Тісто готове.
Чашу мультиварки змастити жиром ( я брала вершкове масло) і вилити тісто.
Готуємо начинку:
Змішати всі інгредієнти і перебити в блендері до однорідної маси. Якщо маса вийшла густою, можна додати сметани, щоб начинка була ніжнішою.
Виливаємо в середину тіста.
Ставимо випічку 1 час 15 хв.
Можна випікати в духовці, тоді вона буде трішки щільніше, але також смачна.
Дати охолонути в формі і насолоджуватись.

Під час випічки тісто наче обволікає начинку і вона вся в тісті.

[Алцьона 12 059]

Гарний рецепт! Головне, що швидко робиться, якраз підійде для повсякденного приготування.

Чимось схожа на шоколадно-сирний брауні, який любить дітвора. Тому ватрушку ставлю першою в черзі на випічку)

[спокусницЯ 6 485]

Такі фото гарні!!!  Але нема мультиварки, тому я  ставлю в чергу)  і буду у духовці пробувати робити. Дякую, за рецепт! 

[справжня господиня 2 981]

А в какой мульте делалась выпечка? В смысле какого литража кастрюля? И какой мощности прибор? Это важно, т.к. мульти разные.

А рецепт очень заинтересовал, сделаю облизательно!

[Коник 258]

12 години тому, настоящая хозяйка сказав:

А в какой мульте делалась выпечка? В смысле какого литража кастрюля? И какой мощности прибор? Это важно, т.к. мульти разные.

А рецепт очень заинтересовал, сделаю облизательно!

Доброго вечора. У мене ось така мультиварка

[Коник 258]

Можна орієнтуватись, про готовність, по сухості сірника/шпажки

[справжня господиня 2 981]

Спасибо за ответ. У меня есть точно такой же Панасик! Полуживой с 2009 года! И как раз в нем выпечка еще работает. Ради выпечки и держу его, не избавляюсь. Значит, будет запеканка.

У меня еще есть и другие три мульти , там мощность и литраж другие. Поэтому и спрашиваю про оригинал в рецепте, чтобы под свои иные адаптировать.

[Коник 258]

13 години тому, настоящая хозяйка сказав:

Спасибо за ответ. У меня есть точно такой же Панасик! Полуживой с 2009 года! И как раз в нем выпечка еще работает. Ради выпечки и держу его, не избавляюсь. Значит, будет запеканка.

У меня еще есть и другие три мульти , там мощность и литраж другие. Поэтому и спрашиваю про оригинал в рецепте, чтобы под свои иные адаптировать.

У мене теж старушка 2008 року))))). У мене співробітниця пекла в духовці, т.я. нема мультиварки, то теж смачно вийшло але вона була трохи щільніша ніж моя.

Дуже зручно, що вона легко і швидко робиться, без заморочок. В цей раз тільки все поставила в мультиварку, як вимкнули світло, нічого простояла, привіт, як дали- включила і все чудово вийшло

[Алцьона 12 059]

12 години тому, Коник сказав:

 В цей раз тільки все поставила в мультиварку, як вимкнули світло, нічого простояла, привіт, як дали- включила і все чудово вийшло

Оце саме класне в теперішній час!

[Алцьона 12 059]

І цей рецептик освоєно

Додано в частовикористовувані, бо те, що дітвора любить. Я тісто закидаю в чашу мульті, а вони хором: " о, це в нас брауні буде?!!"

Пікся вночі, то ж куштуватимем на сніданку.

Але чомусь в мене не обволокло тісто начинку? Може дуже густе получилось? Я його лопаткою по чаші розрівнювала- розтягувала

Ось так сирим, і після випічки майже так само. На смак то не впливає, але цікаво стало

[Коник 258]

Тісто має бути як густа сметана, воно виливається, а відродження наука трохи густіша в важча, тому воно і огортає начинку. Дівчата на роботі, хто пік цю ватрушка теж дивувались, як це відбувалось, але у всіх творог накрило або майже накрило тісто. Я нічого не розрівнювала, просто вилила тісто, а потім в середину вилила начінку, зразу наче маленький ободок тіста, а потім, в процесі випічка повністю покрило, навіть зверху тіста ставало більше ніж знизу. 

[Алцьона 12 059]

6 годин тому, Коник сказав:

Тісто має бути як густа сметана, воно виливається, а відродження наука трохи густіша в важча, тому воно і огортає начинку. Дівчата на роботі, хто пік цю ватрушка теж дивувались, як це відбувалось, але у всіх творог накрило або майже накрило тісто. Я нічого не розрівнювала, просто вилила тісто, а потім в середину вилила начінку, зразу наче маленький ободок тіста, а потім, в процесі випічка повністю покрило, навіть зверху тіста ставало більше ніж знизу. 

Прийдеться ще раз пекти

Хочу, щоб і в мене огорнуло тісто начинку)

Але в розрізі на ватрушку схоже!

І смачно!

[musinka 1 828]

Зробила я сьогодні цю Ватрушечку в мультиварці. Є у мене і Панасонік мультя, но я випкала в другий мульті. Творога  було всього 320 г, 2 пачки по 160 г, маловато, но что уж було.Начинка полностью утопилась в тексті.

[Алцьона 12 059]

Які у вас елегантні ватрушки! Начинка білосніжна, однорідна, наче мусова!

А моя точно лінива