Пирог с яблоками и кремом

[Справжня господиня 3382]

Ингредиенты:

Крем:

2 яйца

Ванильный сахар 10гр

Щепотка соли

З столовых ложек сахара

250мл молока

1 ст.л. с горкой муки

1 ст.л. крахмала

Для теста

2 яйца

100 гр сахара

Ванильный сахар 10гр

Щепотка соли

100мл молока

100 мл раст.масла

280 гр муки

15 гр разрыхлителя

1 яблоко

горсть изюма и клюквы
(*у меня орехи) - опционально

 

 

Метод

Сначала надо сварить крем. В кастрюле соединяем все ингредиенты для крема, варим при помешивании до первых булек. Остужаем.

В это время готовим тесто: яйца взбиваем с сахаром до пышности, добавляем остальные ингредиенты.

В подготовленную круглую форму диам. 22-24 см выкладываем тесто ровным слоем.

В кулинарный мешок помещаем крем, широко отрезаем кончик и выдавливаем крем поверх теста кругами или спиралью.

По крему можно рассыпать изюм, клюкву. У меня не было, посыпала грецкими орехами.

Яблоко разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину и каждую часть нарезаем на пластины толщиной 3-4 мм.

Кусочки яблок вставляем между полосками крема по кругу. Сверху можно еще посыпать клюквой (орехами), я еще притрусила корицей.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 град около 45 минут. 

Пасле остывания можно посыпать сахарной пудрой.

Я хотела растопить шоколад и полить сверху струйкой, но муж вырвал тарелку из рук "и так хорошо!!!"

В следующие разы сварю сахарную глазурь с лимонным соком и полью струйкой сверху, это будет бомбезно! Делать буду поздно вечером, когда ОН спит.

Пы.сы. Этот рецепт сегодня утром увидела на канале Самвела Адамяна, понравился минимумом продуктов и без большого к-ва жира. ЭТО ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Вписала рецепт в заветную тетрадочку с ходовыми рецептами, буду печь часто. А Вова как целовал, как целовал...!!!

ну не всегда у меня получаются красивые фотки, зато у меня получается очень вкусно!

[fronya40 15925]

Это шедевр!!!!беру в закладку!

[Справжня господиня 3382]

4 хвилини тому, fronya40 сказав:

Это шедевр!!!!беру в закладку!

Таня, я люблю такі прості рецепти без особливих витребеньок, з самими простими дешевими продуктами, але з результатом ВАУ! Оце такий пиріг! Сама в шоці! 

[Живчик 701]

Красивий пиріг. Та легкий в приготуванні. 
Хочу добавити в закладки, щоб через деякий час приготувати, але не знаю як це зробити. 
Раніше добавляла, а зараз не знайду що куди натаскати. 
Дівчатка, допоможіть, будь ласка, телепню. 
(може нажати Bookmark? . але я "по-АНгельські" не розумію))

[lana19 20598]

4 години тому, Живчик сказав:

Bookmark

Так!

[Алцьона 12061]

Зішкрябую себе з дивану і йду готувати цю красу!!!

[Справжня господиня 3382]

2 хвилини тому, Алцьона сказав:

Зішкрябую себе з дивану і йду готувати цю красу!!!

Оце правильне рішення! Диван не готує пироги, а духовка готує дуже смачні! Чекаю.

[Алцьона 12061]

Нарешті принесла))

Фотозвіт.

Бо пирога вже давно з'їли. Смакота нереальна! Той крем зверху 

Половина пирога з яблуками, половина притрушена перемеленими горішками.

[Справжня господиня 3382]

1 година тому, Алцьона сказав:

Нарешті принесла))

Фотозвіт.

Бо пирога вже давно з'їли. Смакота нереальна! Той крем зверху 

Половина пирога з яблуками, половина притрушена перемеленими горішками.

Ну, а я шо казала? І ото б ти лежала на дивані дальше і мріяла про той пиріг. А так пішла і спекла он якого красеня! Не сумніваюся, що було дуже смачно. Дякую за фото.

[tasata 7]

І від мене звіт

Випікала в силіконовій формі 28 см. 

І піднявся гарно. Не плаский. 

 

 

Прихований текст

 

 

 

Edited March 13, 2023 by tasata

[Справжня господиня 3382]

53 хвилини тому, tasata сказав:

І від мене звіт

Випікала в силіконовій формі 28 см. 

І піднявся гарно. Не плаский. 

 

 

  Показати вміст

 

 

 

Який гарний! І крема багато, і яблук багатенько, і пухкий, зразу видно. Красень!

[Алцьона 12061]

23 години тому, tasata сказав:

І від мене звіт

Ох скільки яблучок!! Коли в пирозі яблуко на яблуці - то це така смакота!!

[Алцьона 12061]

Сьогодні доця пиріг опанувала)

Останнє домашнє яблучко було, тому так одиноко лежать в пирозі.

 

[Справжня господиня 3382]

11 година тому, Алцьона сказав:

Сьогодні доця пиріг опанувала)

Останнє домашнє яблучко було, тому так одиноко лежать в пирозі.

 

Алла, доця молодець, хоч з одним яблучком, але ж приготувала смакоту! Тільки на мій погляд треба було трохи більше в духовці подержати, підрум*янити. 

От нагадала мені за цей пиріг, так захотілося спекти! І яблука є, і все є, та й ще лишні кг є... Як думаєш, пекти?

[Справжня господиня 3382]

Сьогодні пекла цей пиріг на замовлення. Зверху поливала помадкою цукровою лимонною.