Лєчо по домашньому
Інгредієнти
- Перець Болгарський — 10 кг
- Помідори — 10 кг
- Оцет — 300 гр
- Цукор — 3 скл
- Олія — 3 скл
- Сіль — 6 ст ложок
- Чорний перець горошок
Метод
Помідори перемелюємо на сік, заливаємо у велику кастрюлю. Чистимо перець, нарізаємо смужками і додаємо до соку.
Засипаємо всі інші інгрідієнти і ставимо на вогонь. Від моменту закипання варимо 15-20 хвилин.
На дно кладемо 2-3 горошинки чорного перцю
Швидко розливаємо по стерилізованих банках і закривємо. Обов'язково укутуємо мінімум на 6-8 годин.
З цієї кількості продуктів виходить 18-19 літрових банок
6
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
