Картопляні Фоккачіні
300 г борошна
150 мл теплого молока
50 гр вершкового масла
12,5 г св.дріжжів
6 гр солі
200 гр картопляного пюре
Відварити картоплю і зробити з нього пюре.
В миску просіяти борошно, добавити дріжжі, молоко,сіль,масло і в кінці пюре.Замісити тісто. Вимісити. І поставити на 1- 2 години підходити.
Тісто раскатати в 0,5 см і вирізати кружки. Випікати при 180 гр. Я випікала у аерогрилі.
Після випічки змастити чесночним маслом і посипати крупної сіллю( я цього не робила)
Пишуть що можна випікати на сухій сковороді.
Вони підходять і всередині пустота. Туди можна класти начинку.
Це дуже смачно!
П.С фото так собі, але моє)
Схожі теми
Таня, дуже цікава випічка. А що з нею потім робити, куди її і з чим краще?
Світланка, я пекла їх як просто булочки в дорогу, приїджала гостя, просила бутерброд,не було хліба) а спекти легше, чім піти до магазину .gif ":smilie_girl_251:")
.
а так як фантазія- сір,ковбаса, мясо.... як піта. Всередині пустота.
Залишився кусочок тіста, я в холодильник і на другий день спекла піцу. Вже пустоти не було, але дуже смачне тісто.