Картопляні Фоккачіні

[fronya40 15 912]

300 г борошна

150 мл теплого молока

50 гр вершкового масла

12,5 г св.дріжжів

6 гр солі

200 гр картопляного пюре

Відварити картоплю і зробити з нього пюре.

В миску просіяти борошно, добавити дріжжі, молоко,сіль,масло і в кінці пюре.Замісити тісто. Вимісити. І поставити на 1- 2 години підходити. 

Тісто раскатати в 0,5 см і вирізати кружки. Випікати при 180 гр. Я випікала у аерогрилі.

Після випічки змастити чесночним маслом і посипати крупної сіллю( я цього не робила)

Пишуть що можна випікати на сухій сковороді.

Вони підходять і всередині пустота.  Туди можна класти начинку.

Це дуже смачно!

П.С  фото так собі, але моє)

[справжня господиня 2 979]

Таня, дуже цікава випічка. А що з нею потім робити, куди її і з чим краще?

[fronya40 15 912]

Світланка, я пекла їх як просто булочки в дорогу, приїджала гостя, просила  бутерброд,не було хліба) а спекти легше, чім піти до магазину .

а так як  фантазія- сір,ковбаса, мясо.... як піта. Всередині пустота.

Залишився кусочок тіста, я в холодильник і на другий день спекла піцу. Вже пустоти не було, але дуже смачне тісто.