Jump to content
Natali06

Сельдь маринованная в томате

Recommended Posts

 

 

А что такое томатное пюре? Можно его томатной пастой/соусом заменить?

Аллусь. так томатное пюре  это и есть томатная паста. :girl-yes: Готовь на здоровье! :girlprik:

Share this post


Link to post
Share on other sites

 

 

в сельди симпатичная икра, её туда можно добавить?
Иннусик, я думаю, что можно.  В маринаде же и уксус и лимонный сок, да ещё и паста. Так что икра должна  замариноваться  как надо! :girl-yes:

Share this post


Link to post
Share on other sites
В 04.04.2014 в 09:25, Natali06 сказал:
Сельдь свежемороженная - 4шт.
Томатное пюре - 70г
Оливковое масло - 50мл.
Сахар - 50г
Лимонный сок - 50мл
Лук красный - 1шт
Уксус 7% - 100мл
Вода - 100мл.
Черный перец горошком
Лавровый лист
Укроп

gallery_305_88_537717.jpg

 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

 


Сельдь чистим ,разделываем на филе. Затем разрезаем на кусочки,
Томатное пюре обжарить на оливковом масле, для удаления сырого привкуса. Затем перемешать с сахаром. Дать остыть.
Затем добавить лимонный сок,воду ,уксус. Перемешать до однородности.
Лук нарезать кольцами.
В стеклянную банку слоями уложить лук, сельдь,пересыпать перцем и резанным укропом, заливать маринадом.
Через 12 часов, рыба будет готова.

Источник: http://iznorvegii.com.ua/Menus/Ukraine/Recipes/Нашвидкоруч/Нашвидкуруч

 

 

DSC02074.JPG

Наташа. Вопрос. Срочный. Соль не надо???

Share this post


Link to post
Share on other sites

Жаннуль, я все таки думаю, что соль там не нужна. Ты  потом  расскажи, свои вкусовые ощущения. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×