Чапати . Индийский хлеб
Танюшик 
А может на сковородке начапатишь, как Светик, а вафли вообще вредно, ну их, от них живот растет.
На сковороде я уже чапатила, теперь хочу в такой штукенции почапатить. А вафли я малому скармливать буду, ему-то как раз пару см в талии не помешают 
lana19 написав(-ла):- слишком тонко раскатали
Светааааа! :neee: Ну почему я такая невнимательная! 
Увидела ,когда уже все пожарила. 
А я же так старалась, раскатывала тонко-тонко 
Наташ,
у меня тоже с первого раза не вышло, только я наоборот, толстенько
раскатала. Это только на первый взнляд ничего сложного, а с этими
лепешками еще подружиться надо. Вон у девочек как однородно пораздувались, а у меня по 3-4 бульки на каждой лепешке было, как карман не откроешь. В общем, треба вдосконалюватись!
Ну дык я же ничего :oops1: Сама виновата, читать нужно внимательнее. У меня тоже вздулось по несколько на одной. 
Aina написав(-ла):треба вдосконалюватись!
Всегда готов! :0297:
Девочки ! Не у всех они сразу получаются !( НАДУТЫЕ ШАРИКИ) Пару раз всегда тренировочных !
Можно еще так. ВНИМАТЕЛЬНО СМОТРИТЕ-- КАК ОНА ПЕРЕВОРАЧИВАЕТ ЛЕПЕШКУ И КАКОЙ СТОРОНОЙ КЛАДЕТ НА ОГОНЬ!
Не спалите кухню ! 
И на сколько я поняла---самые большие пузыри из сильной муки.
Светуль, дорогая, спасибо за наше обучение! 
Теоретически, вроде бы и да, всё понятно, а вот на практике 
Но нас ведь ничего не остановит! И даже горящие избы, а не то что какие то там чапати! 
Наташа ! Когда у меня в первый раз раздулась лепешка... 
Я разве что соседей с верхнего этажа не позвала посмотреть на это ! Это такой восторг ! Как мало человеку надо для счастья ...
Я тоже так радовалась, когда они у меня пузыриться стали!!! Муж с малым даже прибежали смотреть. Тут же еще горячую разорвали напополам и схрумкали.
У меня теперь прям азарт какой-то добиться этого полноценного кармана
Я предупреждала ! Чапати это заразно и затягивает ! 
Светочка, я в твою тему со своими лепёшками :x25 (1): .
Вот такие у меня получаются :vkusno 1: :
Никак не получалось их кармашки показать, поэтому я придумала их на шпажку одеть 
.
Повторюсь, я пеку на сковородке, а потом на огне надуваю.
Тесто плотное делаю. Такое:
Я пальчиком прижала внизу, чтобы было видно плотность.
Qween-Аня!:, Здорово! :10: Карманы чудные!
Мне после огня как то не очень--постоянно подпалины. Тренироваться еще надо 
Поэтому тесто делаю более мягким --для выпечки на сковородке. И мне с мягкого теста лепешки более мягкими кажутся что ли.
А ты на газе надуваешь или на эл.плите ?
Подпалины будут если не отрегулировать огонь. Сфоткаю когда напеку, у моих нет подпалин. Я пробовала и из мягенького теста печь, у меня получаются одинаковые по мягкости что из плотного что их мягкого теста, а с очень мягким не очень удобно работать. Надуваю на газовой плите :10: .
Короче, я поняла что идеальный рецепт теста для чапати каждый сам себе придумывает 
.
Это точно! Я столько роликов индийских пересмотрела и везде тесто разное по плотности.
Жду фото волшебства 
раздутие на огне
Ага, Светочка, я тоже миллион этих видео пересмотрела, в ожидании узнать что-то секретное 
. И сколько смотрела, всё больше понимала что секрета не будет, и каждый сам под себя всё делает для лучшего результата.
lana19 написав(-ла):Жду фото волшебства
От меня ? Чи так, вообще?
Конечно от тебя ! раздутие лепешки
Я несколько раз пыталась захватить фоткой процесс надувания, но никак не получается передать что хочется. Вроде чётко пытаешься захватить момент, а смотришь фотку - то ещё не надулась как шарик, то бегом надо снимать, чтобы не затвердела ли не припалилась 
, и лепёшка ведь как надуется, потом раз и опадает как раздуется. Ну я написала...
В общем, сейчас пороюсь, может что-то подберу чтобы хоть понятно было. Подожди немного 
.
Более менее выбрала от разных лепёшек - разные моменты надувания .
А тут я даже успела вспышку включить :
Правда огонь что-то не видать под лепёшками 
, но он там есть.
Аня ! Последняя фотография --ИДЕАЛЬНОЕ надутие !
А огонь какой делаешь ? Слабый , средний , сильный?
И чего ты грузишь фото через Радикал ? Они же со временем исчезнут ! Мне будет обидно , что такие фотографии пропадут! У нас очень удобная галерея . Я даже написала инструкцию , как ей пользоваться.
lana19 написав(-ла):Последняя фотография --ИДЕАЛЬНОЕ надутие !
Спасибо, Светочка! Мне тоже нравится. Надувание происходит очень быстро, за секунды, и получилось так, тремя фотографиями, передать процесс. Лепёшка моментально с середины вздувается, а редко с края начинает надуваться.
lana19 написав(-ла):А огонь какой делаешь ? Слабый , средний , сильный?
Под сковородкой едва меньше среднего, а для надувания делаю между средним и слабым.
lana19 написав(-ла):И чего ты грузишь фото через Радикал ? Они же со временем исчезнут ! Мне будет обидно , что такие фотографии пропадут! У нас очень удобная галерея . Я даже написала инструкцию , как ей пользоваться.
Инструкцию прочитаю и загружу в галерею. Время надо чтобы вычитать.
Посмотрела я все видео! Это какое-то волшебство и как его так раздуть 
Девочки, я как-то решила испечь чапати на гриле. Мне так понравилось, что теперь так и пеку.
Хотела пару фоток вставить, а они не отображаются в сообщении. Ну в общем, хорошие чапати получаются 
.
Аня!Надуваются?
Обязательно!
Аня! А я могу помочь принести и вставить фото--скажи , где брать? Очень любопытно .