Перейти до вмісту
lana19

Паста на семолін. Італійка навчила

Recommended Posts

Ингредиенты:

Велике яйце - 1 шт
Жовток – 3 шт.
Сильне борошно - 150г
Семола – 50г
Дрібна сіль - щіпка
Оливкова олія - 15-20г

Вода – 10-15г

5199654294246855455 (1).jpg

Метод

Замісити туге тісто. Можливо, доведеться додати 10-15 г води, але краще цього не робити. Ближче до кінця замісу додати оливкової олії.
Загорнути в плівку і відпочити в холодильнику від 30 до 60 хвилин.
Дуже добре розкочується в машинці. Якщо води не додавати, то майже без підпилу борошном.

image.jpg

 

 

 

Україна

Одеса

Війна росії  з Україною

День 1541

Поділитися повідомленням


Посилання на повідомлення
Поділитися на інших сайтах

Створіть акаунт або увійдіть для коментування

Ви маєте бути користувачем, щоб залишити коментар

Створити акаунт

Зареєструйтеся для отримання акаунта. Це просто!

Зареєструвати акаунт

Увійти

Вже зареєстровані? Увійдіть тут.

Увійти зараз

×