Печиво «Королівське»
Інгредієнти
- Безе
- білки — 100 г
- цукор — 200 г
- лимонна кислота
- Тісто
- жовтки — 60 г
- масло вершкове — 70 г
- цукор — 80 г
- розпушувач — 1/3 ч. л.
- борошно пшеничне — 200 г
- Крем
- масло вершкове м'ягке — 150 г
- молоко згущене варене холодне — 300 г
- кава міцна — 5-10 мл
- чорнослив
- арахіс смажений
Приготування:
- Безе збити до твердих піків. За допомогою кондитерського мішка зробити круглі коржі і випікати при 100 градусах близько 1,5 години.
- Тісто. Пробити міксером і забрати готове тісто в холодильник на годину. Потім розкотити та вирізати кола Д 6-7 мм.
Я випікала печиво між двома перфорованими килимками, накривши додатково зверху деком.
Випікати при 170гр до рум'янцю. - Крем. Все збити та готове!
- Формуємо печива-тістечка. Печиво + крем + наповнення + безе + декор
Всередину можна чорнослив та смажений арахіс. Наповнення за бажанням.
Смачного!
2
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
