Jump to content

Recommended Posts

 

Ингредиенты:

масло сливочное 115 г
сахарная пудра 50 г
мука пшеничная в/сорт 170 г
соль щепотка коктейльная (мараскиновая) вишня 40 г
сироп от вишни 2 ч. л.
конфеты шоколадные (у меня вишня в шоколаде) 7-8 шт.
вишня (мараскиновая) коктейльная 7-8 шт.
краситель пищевой красный опционно

large.3.jpg

 

Приготовление
 

Коктейльную вишню нарезать на кубики.

large.IMG11.jpg

Мягкое сливочное масло взбить с пудрой, солью и ванилью.
Добавить сироп и красный краситель. Взбить.
large.IMG_2.jpg

Всыпать муку и размешать миксером.
Добавить нарезанную вишню и размешать. Можно опять миксером. Тесто на вид может быть рассыпчатым.

large.IMG_3.jpg

Но оно однородное, если его собрать.
Из теста скатать шарики размером меньше, чем грецкий орех.
Положить на противень, застеленный бумагой или ковриком, на расстоянии друг от друга.

large.IMG_4.jpg

Поставить выпекаться в заранее разогретую до 175 градусов духовку на 8-10 минут.
Печенье должно только схватиться, а дно начать румяниться.
Печенье достаем и сразу вдавливаем в него вишню или шоколадную конфету.
large.IMG_0.jpg

large.4.jpglarge.416472237_.jpg

Блюдо рассчитано на: 15-16 шт.
Время приготовления: 30 минут
Программа приготовления: духовка


Примечание


Рецепт увидела в иностранном блоге. Коктейльная вишня (на английском и в ряде других языков — мараскиновая вишня, в честь сорта, из которого делалась первоначально) — специальным образом засахаренная вишня, предназначенная для украшения коктейлей, а также тортов, мороженого и других десертов. Для этого печенья лучше использовать конфеты или шоколад небольшого размера в форме трюфелей. К сожалению я таких не нашла и взяла вишню в шоколаде. Очень нарядные, ароматные, мягкие печенья. Вкусные и необычные. Делаются очень быстро. Рекомендую! 
 

 

 

 

 

 


 




 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×