Швидкі пиріжки з яйцем, зеленню та сиром

Приготування:

1. Підготовка суміші:
   ​У глибоку миску викладіть нарізані варені яйця, подрібнену зелену цибулю та натертий твердий сир.
2. Додайте кисломолочний сир (творог), 4 столові ложки борошна та вбийте 2 сирих яйця.
3. Посоліть і поперчіть за смаком, після чого ретельно все перемішайте до однорідного стану.
4. Формування пиріжків:
   ​Змочіть руки водою.
   ​Сформуйте з отриманої маси невеликі пиріжки (за принципом котлет). З цієї кількості інгредієнтів виходить приблизно 10 пиріжків.
5. Обсмажування:
   ​Добре розігрійте сковороду з підсонячниковою олією (олії має бути достатньо, щоб вона доходила приблизно до середини боків пиріжків).
   ​Викладіть пиріжки та смажте їх на повільному (невеликому) вогні з обох боків до рум'яної золотавої скоринки.
   Я запікала пиріжки в духовці змастивши їх сумішшю яйця та молока на температурі 180 С до рум'яної скоринки.

   

Смачного!

Я поклала 300 сиру та 150 моцарели.