Вишня "Пьяная"
Інгредієнти
- Вишня без косточек — 3 л банка
- Сахар — 0,5 л банка
- Водка — 0,5 л банка
Способ приготовления
* Вишню без косточек засыпать в банку, сок с вишенок тоже туда.
* Всыпать к вишням сахар, отряхивая вишенки.
* Залить водку частями, так как сразу вся не помещается, но потихоньку она просочится сквозь слой сахара. Я делаю не только с водкой, но и с домашним продуктом 
* Банку накрыть крышкой и поставить в темное место. У меня стоит на кухне.
* Первые пару дней банку аккуратно встряхивать, чтобы разошелся сахар.
* Через месяц уже можно употреблять и вишенку и жидкость 
Примечание
Отлично сохраняется. Этим летом очень много вишенок. В морозилку уже некуда пихать, а такая и без мороки постоит, и безотходное производство - вишня в торт/пирог, настойка :x25 (1): для кумушек.
Можно сделать на смородине, ежевике, малине. Но вишневая для меня - самая-самая 
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
А еще можно же вместо коктейльной вишни в конфеты засунуть!)))
@AlenaT, ну да)) но у нас чаще всего такая вишенка съедается без добавок))
Аллочка, а где хранить и как долго? Только в холоде или можно в квартире?Алцёна написав(-ла):Отлично сохраняется
@damilaj, Люда, хранить можно и в квартире, но где-то в самом из прохладнейших уголочков. Как долго? Ну год точно простоит. Больше не знаю, не достаивала
А обязательно ли с вишен косточки доставать? и какая именно вишня имеет значение - шпанка или любская?