Салат " Девятка"
Інгредієнти
- Баклажаны — 9 шт.
- Помидоры — 9 шт.
- Перец сладкий — 9 шт.
- Лук — 9 шт.
- Маринад
- Растительное масло — 1 стакан
- Соль — 50г
- Сахар — 100г
- Уксус 9 % — 150г
Способ приготовления
Все овощи порезать кубиками.
Залить маринадом,перемешать и поставить на огонь.
Удобно делать это в миске, время от времени перемешивая. Варить 15 минут.
В чистые стерилизованные банки насыпать салат и закатать.
Примечание
Очень вкусный салат.С этого количества получается 8 пол-литровых банок.
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Смачний салат з мівіни. Салат якому понад 20 років
Салат "Мимоза" и салат с тунцом
Салат з тунцем і яйцем (Салат с тунцом и яйцом)
Салат із зелених помідорів по-грузинськи (Салат из зеленых помидоров по-грузински)
Свекольный салат с мандаринами, лососем и горгонзолой
Фасолевый салат ( консервированный)
Интересный рецепт. Обязательно попробую 
Очень вкусно. Чем то напоминает икру.быстро и вкусно.
Irina1607 написав(-ла):ем то напоминает икру.быстро и вкусно.
Очень люблю икр :vkusno 1: у, а особенно если это еще и быстро :10: :10: :10:
Танюш, а помидоры какого размера должны быть. Как сливка? Или один помидор, как две сливки?
Живчик:, Тань,я помидоры ложила разные- сливки редко,а то обычные,всегда ориентировлась на средний размер.
Спасибо, Танюш. 
Сделаю- отчитаюсь.
успеха тебе!!!Танюш, а если лук поджарить, то будет невкусно?
А то я варенный лук что-то не очень. 
Он же не варенный,а мариновый,могу только посоветовать тонко резать. Но и пассерованный- тоже пойдет
Не, ну тонко само-собой буду резать (на Бернере).
Может даже сделаю половину с сырым, а половину с жаренным луком. Кто бы его еще пожарил. 
Маринованный лук он очень вкусный же...ну смоири сама,как душа потребует
Танюшка, приготовила я по твоему рецепту салат. Жаренный лук не добавляла. Мне нравится аромат уксуса. Только я не резала метко, а крупными кусочками. Баклажаны кружочками см. по 2-3 (большому куску рот радуется :)), лук кольцами на Бернере, перец не длинный был, так на 6 полосочек. Еще мне не нравится в салате шкурка помидоров. Так я их ошпарила, сняла шкурку и разрезала на 4 части.
Спасибо за рецептик.
Теперь ждем зимы
Ага... сейчас пойду напишу наклейки: Салат "Девятка"от Тани-Фрони. :kolobok_addon_write:
Живчик:, спасибо,дорогая моя,что доверилась!!!
Танюшка, дорогая.. прости заср... ку)) Уже и салат слопали, а я никак не отчитаюсь. Что сказать?
МАЛО!!! Как я люблю баклажаны... а салат бесподобный, такой вкуснющий. И как я раньше без него жила?
На следующий год заготовлю 10 банок, не... 20 банок.
Вот салатик в банке (я же тебе говорила, что шкурку с помидоров снимала?)
И собственно сама надпись)) 
Живчик дорогенький!!!! Спасибо за отчетик!!
Очень очень рада,что меня вспомнила когда дегустировала Ведь приятно когда тебя помнят:-):-)
Один из любимейших салатов. Аж слюнки потекли )))
Хочу поделится как я сегодня консервировала.С помощью мультиварки Поларис. Приготовила овощи и разделила их на две чаши.сначала поставила одну на 120 град.мультиповар на 45 мин.После окончания сняла чашу и стали заказывать салат в баноски.А в это время установила другую чашу .Итак получилось 10 поллитровых баночку.