Оладки мясные с баклажанами

[Юля 604]

Фарш - 200г

Лук - 1 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Крупа манная - 2 ст.л.

Баклажан - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Специи, соль - по вкусу

Масло растительное для жарки

 

Способ приготовления:

Лук измельчить (перемолоть) , смешать с фаршем, посолить , поперчить, добавить специй по своему вкусу и хорошенько все вымешать .

К вымешаному фаршу добавить майонез ( у меня домашний СветЛанкин) , яйцо, все взбить вилочкой и добавить манку.

Снова перемешать и поставить в холодильник на пару часиков для набухания манки.

Тем временем, почистить баклажан, нарезать кубиками, посолить и оставить до выделения жидкости.

После отжать нарезанные баклажаны и добавить к фаршу.

Хорошенько все перемешать и отбить -- для лучшего соединения массы.

Формировать оладушки лучше влажными руками и жарить на среднем огне .

 

Примечание:

Рецепт придумала спонтанно, опробовала на своем супруге

Он отведал оладушек и определил их рецепт в категорию "Можно снова повторить".

Попробуйте ! Может и вам придется по душе это блюдо.

 

СМАЧНОГО !!!

[Джу 5 671]

Обязательно попробую, спасибо за идею!

 

Токо Юль, а может фарша побольше, грамм 200?

А то 20 то что-то совсем на пол укуса

[Юля 604]

Токо Юль, а может фарша побольше, грамм 200?

А то 20 то что-то совсем на пол укуса

 

Пардоньте, тут опечатка

[Vilapo 8 029]

Очень хорошая идея , Юлечка спасибо

[fronya40 15 930]

И мне понравился рецепт.а как синенькие,чувствуются?

[Twist 3 518]

Юля, спасибо большое за такой интересный рецепт! Идея супер :10: Обязательно попробую!